《花》中的飲食男女 包宗的四女四菜

Mondo 娛樂 更新 2024-02-01

《花》的故事錯綜複雜,涉及對外貿易、商戰、復仇。 很簡單:只有四個女人,乙個男人和兩條路。

再濃縮一點,可以用四個詞來概括:節食男人和女人。

《禮經》上寫著:男女吃喝,人大欲得救。

當人們吃飽了,他們想談論愛情。 乾巴巴地說沒什麼意思,畢竟要吃喝。 在劇中,阿寶和他的四個女朋友對應著四種食物。

鮑先生在黃河路上吃了太多魚肉,嘴裡又油又膩,需要刮油刮水,於是就來到了金賢路的東京之夜。

老闆娘玲子為他準備了被稱為“滿堂紅”的“六件套醃飯”,上面寫著:一碗簡單得不能簡單的泡飯,再搭配各種配菜:豆腐、泡菜、蝸牛、大頭菜、蘿蔔、鹹菜等。

吃完一碗熱飯後,阿寶總覺得“肚子”,忙碌了一天後,終於有了一點閒暇。 泡公尺的事情太日常了,很容易聯想到“家”這個詞,難怪玲子一度以為夜東京是包先生的家,而她是包先生的女人。

但玲子錯了,普通人不會吃這樣浸泡過的公尺飯。 精緻的六個小盤子和青花瓷湯杯,都不是日常公尺飯的容器。

醃飯不是美味佳餚,但它曾經是一代上海人的早餐標準。 早上起床,做一碗公尺飯炫耀,頂多是拿著油條或大餅去上班,然後去上學。

像阿寶一樣坐在飯桌旁,緩慢而有條不紊地吃著公尺飯,至少我很少有這樣的經歷。

而且做公尺飯有那麼多的精緻**。 公尺飯是昨晚剩下的,倒點開水攪拌一下,頂多放進鍋裡加熱一下。 時間緊迫時,在鍋裡吃,**需要什麼帶蓋的瓷碗才能使容器外觀。

一般來說,用來盛飯的配菜要麼是解橋芥末,要麼是紹興發酵豆腐,要麼是醃毛豆,基本上不超過兩個。

我不是南韓人,我必須為一頓飯擺上一桌辛奇。 頂多是過年的時候食物會有所改善,把除夕飯剩下的炸絲帶魚或鰻魚當配菜,算得上是公尺飯行業的“頂級搭配”。

“包宗飯”是把簡單的事情複雜化,難怪玲子後來去做注重形式的日本料理。

妻子不是妻子,情人不是情人,伴侶不是伴侶,玲子的公尺飯“肚子”卻不“快樂”,終究是徒勞的。

一般來說,有兩個地方可以去洽談業務:咖啡館或餐廳。 但鮑先生和王小姐不一樣,他們在排骨年糕店談生意。

排骨年糕店是餐廳嗎? 上海人稱這是點心店。

小時候,媽媽經常帶我去雲南路的“仙來”排骨年糕店做牙祭,當時排骨年糕的標準配置**是一塊排骨、兩塊年糕和一碗肥白菜湯。 後來,肥美的白菜湯沒了,但排骨和年糕的**卻大漲。

我人生的第二份工作是在雲南南路附近,當時黃河路很寂寞,雲南路美食街還挺熱鬧的。 上班的第一天,我跑回去回憶我的童年,味道並不......嘖,咱們就不說了,如果生活只是第一次看到的樣子。

說起排骨年糕,就好比王小姐和包先生的關係,兩人是一道菜,分開也沒什麼不對。 年糕可以用來做豬肉絲和爛醬的寧波年糕湯,排骨的最佳搭檔私下裡認為其實是麵條。

唯一能把排骨和年糕混合在一起的就是醬油湯。 王小姐乙個人吃排骨,阿寶乙個人吃年糕,雖然彼此的嘴上都加了一點醬油,但寶先生絕對不會因為王小姐願意和他一起賣茶蛋而真正把自己的全部身家都花掉。

排骨年糕,歸根結底是點心,不能一下子吃,當飯吃。

和學志一起吃火鍋,就是吃大鍋飯時代的大鍋飯火鍋。

圓桌上有十幾個人,每個人面前都放著一道湯菜。 表面上,他們似乎在做自己的事情,但實際上他們正在品嚐對方的唾液。

這個大鍋的學名是“共和國大鍋”。 上世紀70年代,上海專營熱羊肉的洪長興酒家,就是這樣吃鍋的。 我讀過一些北方文學作品,應該有類似的吃法。

男女約會本該是最私密的事情,在月下的包間裡相對而坐,但阿寶和雪之的約會卻在眾目睽睽之下,只能看到對方一半的身體,另一半被公升起的霧氣遮住了。

就像阿寶和雪之的關係,霧中看花,水裡看月亮。 在最親密的時候,在擁擠的公共汽車上頭對頭、肩並肩時,你們可以聞到對方的頭髮。 但這只是乙個短暫的十字路口,下一秒就被人群隔開,朝著相反的方向走去。

阿寶和雪之是被時代的潮流沖走了,還是真的沒有停下來。

約會是在匆忙的第十三班車上,飯菜在一張滿是陌生人的桌子上。 我看不清對方,也看不到出路。

李麗是一條從深圳飛到上海海灘的鲶魚,一落地就攪動了黃河路。

李麗的人生軌跡很有意思,出生在青島,在深圳一番事業,在上海復仇。 三地都是港口城市,最後落在黃河道上,離不開“水”。

中國迷信認為水能帶來財富,李麗和寶宗的關係不僅是男女關係,更是與金錢有著千絲萬縷的聯絡。

這兩個人相輔相成,互相廝殺,互相廝殺和感動的過程是酣暢淋漓的,就像在炎熱的天氣裡吃著熱氣騰騰的火鍋——根源是過癮的。

包先生和李麗約會時吃的火鍋,不是和雪之吃的那種“共和鍋”,而是黃銅炭火鍋。

我家裡也有這樣的東西,乙隻手就能數出我用過多少次了。 吃飯前要刷鍋,燒木炭,吃飯時開門防止一氧化碳中毒,吃完後清理冷炭冷鍋。 太麻煩了,太麻煩了,我真的沒有心思去服侍它。 用電磁爐,這東西被擱置了。

包先生和李麗吃火鍋的時候,李麗勸阿寶吃魚,阿寶說他怕麻煩,從來不吃魚。

看到這一幕,心中感到“咯咯一笑”,明白了這兩個人已經不戲了。

原黨知道阿寶心裡有青梅竹馬貝蒂。 少年阿寶和貝蒂坐在屋頂上,眺望遠處的大教堂,收集貝蒂最喜歡的郵票,聽貝蒂彈鋼琴。 玲子、雪芝和王小姐身上都有貝蒂的影子。

小貝蒂最終去了**? 書中書:瘋子淑華說,她和少興奶奶變成了金魚,被乙隻貓叼進了水裡。

從此,貝蒂永遠留在阿寶的心理就成了個解不開的謎團。

乍一看,我不明白這意味著什麼,但當我回頭看時,我終於明白了:在那個特殊的時代,貝蒂和保姆應該一起跳黃浦江。

年輕人無法接受死亡,所以在阿寶的心裡,貝蒂沒有死,她變成了一條魚。 那麼阿寶怎麼會捨得吃魚呢?

李麗也是一種魚,也就是一條可以生活在大河裡的鲶魚,它是一種兇猛的、吃肉的魚。 畢竟,這不是鮑心中的那個。

在和平飯店的72號房間裡,阿寶在魚缸裡養了一條小紅金魚,這是他的貝蒂。

作者: 抹茶鉑金包 |在網際網絡上。

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