認為健康的食物是不健康的

當談到食物和健康時，有時我們的看法可能與現實不符。 讓我們來看看一些通常被認為是健康但並不總是理想的食物：

白粥：白粥雖然容易消化，但其營養成分相對簡單。 在高溫下烹飪會導致澱粉迅速分解成葡萄糖，導致特別高的公升糖指數，從而增加脂肪堆積。 糖尿病患者應盡可能少地食用。 如果你喜歡粥，可以嘗試用全穀物、燕麥、豆類、蔬菜、肉和雞蛋煮。

燉湯：雖然燉湯有助於補充身體，但長時間煮肉和骨頭不如直接吃肉有營養。 骨湯富含膽固醇、脂肪和嘌呤，很容易導致體重增加。 高血脂和高尿酸的人應該少喝酒。 如果想補充鈣質，可以多吃豆製品、堅果或蝦、海帶等。

果汁：鮮榨果汁味道鮮美，但其中的膳食纖維被過濾到果渣中，營養價值大大降低。 超市裡的果汁飲料中往往加了水、色素和糖，類似於直接喝糖水。 喜歡果汁的人可以嘗試將蔬菜一起加入果汁中，以減少糖的攝入量。

全麥麵包：不要以為全穀物、全穀物和高纖維一定是健康和肥胖的。 為了好吃好賣，商家會新增大量的油、糖和食品新增劑，讓它成為卡路里炸彈。 購買前檢查成分表，選擇全麥、燕麥等全穀物含量高的產品，且不含過多油脂和白糖。

總之，健康的飲食應該是多樣化的，包括蔬菜、水果、肉類、堅果等。