大公尺中的小黑蟲主要不是因為大公尺本身的質量，而是與貯藏條件密切相關。 小黑蟲通常是貯藏害蟲，如紅谷賊、稻象等，它們在適宜的溫濕度條件下能迅速繁殖，特別是在潮濕、溫暖和通風不良的環境中，這些害蟲的卵或幼蟲會在水稻中孵化發育成蟲。
公尺飯中出現小黑蟲通常是由於儲存不當或溫度潮濕，導致卵孵化。 以下是一些處理水稻黑蟲的方法：
1.冷凍方法：
將受感染的大公尺分裝成可密封的塑膠袋，盡可能多地擠出空氣，密封好。
將袋子放入冰箱的冷凍室中並儲存至少 48 小時。 低溫可有效殺滅蟲卵。
2.暴露在陽光下：
在陽光明媚的日子裡，將公尺飯鋪在乾淨的容器或布上，然後暴露在陽光下。
黑蟲害怕陽光和高溫，會爬出來或自行死亡。 乾燥後，將其過篩以去除死蟲和卵。
3、物理分離方式：
大公尺通過篩子過篩，蠕蟲通過不同大小的孔隙分離出來。
4、通風方式：
將公尺飯放在通風良好的地方，讓蟲子自己爬出來。
5.驅蟲輔助：
將一些具有天然驅蟲效果的物品，如花椒、蒜瓣、幹樟葉等，放入飯鍋或飯袋中。
6.化學防治：
如果蟲害嚴重，可以考慮使用磷嗪或根據燻蒸說明正確使用食品級驅蟲劑，但這種方法可能會影響食品安全，一般不建議在家中日常使用。
7. 預防措施：
儲存大公尺時，應選擇乾燥、避光、通風的環境，使用密封效能好的容器或公尺袋，避免濕氣侵擾和蟲害。
公尺飯加工後，在烹飪和食用前確保沒有蟲子或其殘留物。 同時，定期檢查糧食儲存情況，及時清理，妥善儲存新購大公尺。
然而，攝入小黑蟲可能會引起心理不適，有些人可能會出現過敏反應或其他消化系統症狀，如噁心、嘔吐、腹瀉等。 如果出現這些症狀，特別是如果它們持續存在或惡化，建議諮詢醫生。 對於兒童、老人和免疫系統較弱的人，由於身體素質的差異，他們可能對昆蟲或它們攜帶的細菌敏感，因此也要密切注意誤食後的反應，必要時尋求醫生的幫助。
綜上所述，雖然小黑蟲本身不含毒素，但如果在食物中發現有害生物，從食品安全的角度出發，不僅要丟棄受汙染的食物，還要注意改善貯存條件，防止類似情況再次發生。 如果您不小心攝入，無需驚慌，但如果您感到不適，您應該及時就醫。