帝王黑啤酒和黑啤酒

帝國黑啤酒誕生和繁榮的背景是為了對抗拿破崙的擴張，英俄結成緊密的聯盟，自然很順利。 拿破崙戰敗後，為了稱霸歐洲，兩大強國的關係立即變得緊張起來，帝國黑啤酒很難賣給俄羅斯。

此時，芬蘭、波蘭、立陶宛等波羅的海國家想用帝國黑啤酒來替代英國，搶占俄羅斯市場。 然而，在啤酒技術方面，這些國家並沒有遵循英國的艾爾工藝，而是採用了德國的拉格工藝。 因為拉格啤酒的低溫發酵和成熟使麥芽的味道更加純正，一種新的啤酒風格誕生了：波羅的海波特。 這種深色拉格啤酒烤麥芽味道濃郁，啤酒花苦味較弱。

Imperial Stout 中令人印象深刻的葡萄酒具有濃郁的煙燻味，酒體濃郁、多層次，以其濃郁而霸氣的味道而聞名。 一些帝國黑啤酒在朗姆酒桶中陳釀，以獲得更濃郁的香草和椰子風味，極具衝擊力，在濃郁的酒體中保持苦味和甜味的平衡。 斯里蘭卡帝王黑啤酒的工藝來自殖民該國的英國人，具有摩卡咖啡的香氣和口感，酒體非常油膩，口感有胡椒和黑巧克力的感覺。

這些複雜、迷人和包羅永珍的品質使 Stout 經久不衰。