你吃過這麼好吃的豆腐嗎？

今天我就給大家做乙個口袋豆腐。

首先，準備一塊四厘公尺見方的豆腐，放在砧板上，從中間切成兩半，然後切成小方塊，全部放入乙個大碗中。 準備適量的小公尺辣，用刀切碎。 切割後，備用備用。

準備適量的蔥，用刀切成切碎的蔥，切碎後放在盤子裡。 再準備一把洗乾淨的香菜，切成小塊，切成小塊，放在盤子裡。 準備兩瓣大蒜，先切成薄片，然後切成細蒜末，放入碗中備用。 準備一些乾辣椒，用剪刀切成小塊。

接下來，在鍋中加入適量的水，待水沸騰後，將豆腐放入鍋中焯一兩分鐘。 取出焯過的豆腐，放入水控籃中控制水分。 然後把豆腐放在盤子裡，然後把切碎的蔥、香菜、蒜蓉、辣椒放在豆腐上。 加入適量的鹽，一勺食鹽可以增強風味，也可以增加底味。 加入一勺淡醬油，半勺香醋，一茶匙糖，少許糖使甜味和中和鹹味。 加入一勺熱油，用勺子攪拌均勻，帶出香氣。 最後，撒上少許切碎的蔥，攪拌均勻，放在盤子裡吃。

紅油雞片口袋豆腐做好了，酸辣爽口，很有開胃口，喜歡的朋友趕緊收起來嚐嚐吧！