2月2日，茂名市滇白區高粱彩食品研發院揭牌儀式暨滇白高粱菜烹飪教材發布儀式在滇白區人力資源和社會保障局舉行。 同日，滇白高粱食品研發研究院正式揭牌，滇白高粱食品烹飪教材發布。 儀式上，還簽署了高粱菜研發戰略合作協議，並展示了點白三寶、水東芥菜、水洞鹹水雜魚鍋、關珠鹹水小耳花豬、關珠秦南飛鳳、水東鮑魚汁扣海參等滇白特有高涼非遺美食。
涼爽的食物，深厚的傳承。 近年來，茂名市委、市委高度重視高冷菜的開發和推廣。 去年以來，由茂名市委、市委牽頭，各縣市、相關部門及各界廣泛參與的高亮才品牌推介活動在全市如火如荼地進行。 點白各部門齊心協力，推動高亮彩品牌建設，取得良好的社會成效。
一年來，滇白區連續舉辦一系列高冷菜品牌建設活動。 其中，先後舉辦了兩屆“好心麗煙”特色美食，連續兩年舉辦高亮菜師傅娘大賽和點白特色高亮菜烹飪大賽，編印高亮菜藝培訓資料，拍攝宣傳片，成立點白大師工作室， 等。
我們將繼續利用各類載體，加強高亮彩品牌建設，在烹飪工藝、食材開發、標準化生產、配套服務、宣傳推廣、文旅融合等各個方面進行優化提公升。 滇白區人力資源和社會保障局局長鄧曉陽說。
楊偉生.
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