有句老話說“有錢沒錢，回家過年”。 老公常年外地打工，我送孩子去城裡上學，每年過年都回婆婆家。 小時候一起在鄉下長大的表姐關係非常親密，所以表姐一家也在婆婆家過年。 這兩天很多朋友都在曬年夜飯，也碰巧拍了婆婆的跨年夜飯，雖然不漂亮，但是很好吃。
我把跨年大餐發到朋友圈，有網友說吃的太少沒有年意，太寒酸了; 也有網友表示，這樣的飯菜很接地氣，用的是當地的土貨，分量很大，一桌要花很多錢。 一起來看看婆婆的跨年大餐，有哪些好吃的菜！
【山泉水原生雞湯】這種當地的雞湯是用當地的山泉水煮沸的。 在農村，雞湯是用原汁原味煮的，雞在湯前沒有焯水，認為這樣會浪費雞肉的營養，所以煮熟的雞湯看起來有點油膩。 吃飯的時候，可以邊加熱邊吃，喝湯就用勺子撇去，這樣就不會那麼油膩了。 婆婆家養的當地雞湯很甜，每次都能喝滿一碗。
〔歡喜〕。這道菜是桂林的特產，在婚宴、喬遷、團圓的日子裡，這道菜都會在宴會上上桌，有歡樂的意思。 這道菜是用木耳和荸薺（荸薺）肉末做成的，皮與雞蛋一起煎，卷起來，蒸熟，然後裹上一層麵糊油炸。
【芋頭紐扣肉】這道菜也是桂林的特產，幾乎出現在所有的宴會上。 炸五花肉配上糯糯的芋頭蒸乙個小時，肥美但不油膩，口感特別好吃。 過年的時候，大多數桂林人都會在家準備這道菜，就算做不出來，也會買幾碗來招待客人。 放回鍋裡蒸約20分鐘，將紐扣肉翻過來，撒上一些切碎的蔥，使其更加開胃。
【白切鴨】這是我嫂子家鄉的家鄉菜，和廣東的白切雞差不多。 用的是婆婆養的土鴨，比湯裡煮的鴨肉更嫩。 從鴨肉的結構可以看出，沒有多餘的脂肪，味道香氣撲鼻，有淡淡的甜味。
【番茄醬松鼠魚】我丈夫的表弟曾經是一名廚師，他負責新年的飯菜。 每年的除夕大餐自然是必不可少的，金魚淋上風味番茄汁，看起來相當喜慶。 表哥做的松鼠魚，是相當考驗刀工的，魚身炸了之後，就不是很顯眼了。 表弟說，家裡的調味料和盤子限制了他的廚藝。 但味道真的很好，酸甜的很開胃。
【調味辣椒菜】桂林在廣西北部，靠近湖南，所以食物也比較接近湖南，他們都喜歡辛辣的味道。 農曆除夕晚餐通常準備兩道辣椒菜，一道是用辣椒醬做的乾菜，另一道是用切碎的生辣椒、蔥碎和淡醬油做的蘸菜。
媽媽看了我在朋友圈發的跨年夜宴，說9個人只有6道菜，我受不了，就回家吃飯了。 雖然跨年晚餐只有幾道簡單的菜，但闔家團圓的心情卻難以形容。 畢竟在外工作，一年回婆婆家的次數也是屈指可數。 陪長者來一頓快樂的跨年大餐，粗茶淡公尺飯也很好吃。
婆婆的跨年大餐，不漂亮卻很好吃，送個朋友圈火了，媽媽回家吃飯吧！ 如果你喜歡我今天分享的內容，請收藏，點亮”。看“，同時”。“與其他朋友分享，“關注”。龍寶美食廚房，可以看到更多的美食實踐。 龍寶美食廚房**原裝，盜竊必查！