白蘿蔔丸，這道美味小吃怎麼炸好吃又簡單

白蘿蔔丸，這種美味的點心，就像金珍珠一樣，酥脆柔軟的糯糯完美結合，讓人回味無窮。 既可以作為配菜食用，也可以作為休閒零食食用，給人帶來無盡的滿足感。 今天，就讓我們一起揭開它的神秘面紗，教你如何製作美味又簡單的白蘿蔔球。

首先，我們需要準備以下材料：

白蘿蔔：500克。

麵粉：200克。

澱粉：50克。

雞蛋：2個

鹽：調味。 黑胡椒粉：調味。

蔥末和生薑：調味。

接下來是生產步驟：

1.將白蘿蔔洗淨去皮，用刨絲器切成細絲，加入適量鹽攪拌均勻，醃製10分鐘，再擠出水分備用。

2.在乙個大碗裡，加入麵粉、澱粉、雞蛋、鹽、黑胡椒粉、蔥末和薑末，攪拌均勻。 加入適量的水，製成濃稠的麵糊。

3.將切碎的白蘿蔔放入麵糊中，攪拌均勻，使每個蘿蔔絲都塗上麵糊。

4.在平底鍋中加熱油，將油煮沸。

趁熱（約180）時，用勺子將白蘿蔔絲一一放入油鍋中，用中小火慢慢煎至金黃色。

5.油炸後，用瀝網取出並瀝乾油。

6.可以搭配甜醬、醬油、辣椒醬等調味料食用。

注：1油溫不宜過高，以免外外內焦。

2.油炸時，不要一口氣放太多蘿蔔絲，以免粘在一起。

3.您可以根據個人口味新增適量的調味料，如五香粉、四川花椒粉等。

4.建議使用不粘鍋煎炸，以便於清潔。

概括： 白蘿蔔丸製作簡單，味道鮮美。 炸好的白蘿蔔球金黃酥脆，裡面軟糯，可當配菜或小吃。