你知道大黃大公尺是什麼大公尺嗎？

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大黃公尺主要生長在北方，俗稱“小公尺公尺”，去殼後又稱黃公尺。 形狀像小公尺，但比小公尺大，是北方人用作冬季主食的穀物。 每個家庭每年都必須種植它。

北方人冬天主要用黃公尺做黃公尺，煮的時候很粘，很好吃。 它通常與糖或豬油一起食用。

還有一種比較重要的吃法，就是磨成麵粉，做成煎餅吃，俗稱年糕，也很好吃。 更常見的是，它由豆沙製成，放在豆包中食用。

每年過年，家家戶戶都要包豆袋。 首先，將紅豆煮沸，然後用豆杵搗成糊狀，然後用手抓成小雞蛋。 黃公尺粉要先發酵，然後像餃子一樣揉成麵餅，裡面放豆沙，包好，放鍋蒸。 蒸熟後，就可以吃了。 剩下的就冷凍了，人口多的人經常做飯很多，吃飯的時候可以用火鍋吃，非常方便。 我們小孩子往往不需要熱或融化，冬天餓了就直接吃，那是我們小時候難忘的風景和回憶。 在狀況良好的情況下，會在家家豆沙餡中放一些糖或糖精，味道很甜，是冬天最美的美味佳餚。

由於黃公尺不喜歡被消化，所以不應該吃太多。