品嚐農曆新年 經典中的“農曆新年

Mondo 軍事 更新 2024-02-13

以 100 個節日為首。 春節是中國人一年中最隆重的節日。 今天,讓我們走進文學大師們筆下的春節,從充滿煙火氣的文字中,一起感受經典的“中國年”,了解中國人對幸福生活的追求。

林玉堂(資訊**)。

在離北京一英里的地方,有一座巨大的道觀,叫做白雲寺。 從農曆正月初一到正月十九,北京的男女老少都去拜訪......男人們舉行徒步比賽,女人有賽車,成群結隊的人去那裡見“仙女”......仙女“可能像個大官,也許像個乞丐,也許像狗,也許像一頭驢。 ”

這是林玉堂在《京華煙雲》中對北京白雲廟會的描寫,春節期間出遊是莫大的享受。 如今,四通八達的交通網路讓世界各地的中國人體驗到不同地區的春風新風。

這個冬天,東北冰雪旅遊“火力十足”。 春節期間,許多南方遊客選擇來到東北感受東北黑土地的味道。

俗話說,“三里是不同的風,十里是不同的風”。 在土地資源豐富的中國,氣候和地理環境的差異催生了各種各樣的新年習俗。

圖為沈從文和妻子在家中翻閱相簿(攝於1986年6月7日)。

沈從文在《憶湘西過年》一文中寫道:“我長大的家鄉,是湘西邊上乙個人口不到萬戶的小縣城。 然而,獅子和龍燈烟花在半個世紀前的湘西縣城裡卻極為有名氣。 在新年假期期間,每個社群都有自己的燈光。 從新年的第一天到新年的第十二天,被稱為“送燈”,但整個城市到處敲鑼鼓。 13到15被稱為“燃燈籠”,主賽去另一邊看誰的烟花最好。 ”

位於湖南省湘西土家族苗族自治州花源縣邊境小鎮,位於湖南省湘西土家族苗族自治州花源縣交界處,是沈從文名著《邊城》的原型小鎮。

湘西是沈從文心中的天堂。 湖鄉的美景一直受到國內外的讚譽。

在湖南省古章縣苗族聚居區,經常有“打點子”的聲音,是當地百姓歡年的獨特“交響樂”。 這個由鑼、鈸、鈸和鑼組成的“樂隊”通常由 3 到 4 人的合奏團演奏。

在湘西人的生活中,總有一幾個“創意”隊伍伴隨著節日和婚姻,奏奏著和諧而奇特的民族交響樂,在層層疊疊的山巒中迴盪。

梁士秋(資料**)。

吃飯是農曆新年的主要節目。 新年菜是標準化的,每個家庭都是一樣的。 一鍋燉肉,蘑菇是一碗,粉絲是另一碗,山藥是另一碗。 大鍋芥末堆,魚凍,肉皮辣醬,缸裡的大醃白菜,芥末麵疙瘩,——管就夠了。 ”

這是梁士秋在《北京年》一文中對春節飲食的回憶。 中國人的所有慶祝活動都離不開吃飯。 在農曆新年期間尤其如此。

徐金輝正在餐廳後廚做玫瑰醬油雞肉。

在廣州繁華地段的中國飯店的後廚裡,行政總廚徐錦輝和同事們正忙著在玫瑰醬油雞肉上淋上醬汁。

徐金輝說:“雞肉是我們廣東人非常喜歡的食物。 我也希望今年能在家裡為我的孩子做這個玫瑰醬油雞。 我們希望延續這種童年的味道,並將烹飪技術和我們的飲食文化發揚光大。 ”

馮子凱和孩子們在一起(資料**) 新華社記者王子進攝。

白天,他忙著燒祭品:豬頭、整隻雞、大魚、大肉,全都裝滿了**。 隔夜晚餐後,兩張八仙桌相連,上面供奉著“六神牌”,前面環繞著大紅桌,擺放著巨大的鋁製香爐蠟桌。 桌上擺放著許多供品,兩邊都擺滿了年糕。

咱們殿是三戶公房,在我家,右邊是五叔家,左邊是賈林歌家,三家同時拜菩薩,屋子燈火通明,菸煙繚繞,天氣不景氣! ”

這是馮子愷的春節,充滿儀式感。 新年的習俗看似數不勝數,但歸根結底,也指向乙個——家,它的追求也只有乙個——團圓。 吃一頓豐盛的飯菜,與家人共度時光,度過乙個團聚的一年。 在平凡的烟花中,有中國人最溫柔的溫柔。

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