幾個簡單的步驟，教你如何製作健康美味的水果餡餅

水果餡餅是一種味道濃郁、營養價值高的美味甜點。 然而，市場上的水果餡餅往往含有高糖、高脂肪和高熱量，這對你的健康不利。 以下是製作健康美味的水果餡餅的方法，您可以在家享用。

1.材料的準備。

1.材料：蛋糕粉200克，黃油100克，細砂糖25克，雞蛋1個，鹽1 4茶匙。

2.材料：蘋果1個，梨1個，士多啤梨500克，藍莓50克，檸檬汁1湯匙，細砂糖50克，玉公尺澱粉1湯匙，水2湯匙。

二、生產步驟。

1.製作餡餅皮：將蛋糕粉、黃油、細砂糖和鹽混合在一起，用手揉成細顆粒。 然後加入雞蛋，揉成光滑的麵糰。 將麵糰包裹在保鮮膜中，冷藏 1 小時。

2.製作餡料：將蘋果和梨去皮去核，切成小塊。 將士多啤梨和藍莓洗淨，放在一邊。 將檸檬汁和細砂糖混合，煮至糖溶解，加入玉公尺澱粉和水，攪拌均勻。 將水果倒入鍋中翻炒至水果變軟，冷卻後放在一邊。

3.製作餡餅：取出冷藏的麵糰，將其擀成薄片，鋪在餡餅盤中，然後用擀麵杖將其在餡餅盤的邊緣滾動，以去除多餘的麵糰。 將餡料倒入餡餅皮中，使表面平整。 將餡餅在預熱的烤箱中以 180 度烘烤約 25 分鐘，直至呈金黃色。

3. 提示。

1.水果可以根據個人口味選擇，但盡量選擇新鮮好吃的水果。

2.餡餅皮應該擀得更薄，以獲得更好的味道。

3.烘烤時，要注意餡餅的表面顏色，以免燒焦。

4.根據您的口味，您可以在餡料中加入一些果醬或忌廉，以增加質地和風味。

通過上述步驟，您可以輕鬆製作出健康美味的水果餡餅。 這種水果餡餅不僅口感豐富，而且營養價值高，可以作為甜點或下午茶小吃享用。 如果你想嘗試不同口味的水果餡餅，可以嘗試新增一些檸檬皮或香草精或其他調味品，或者搭配不同種類的水果，製作出更美味的水果餡餅。