鹿茸蘑菇湯什麼湯最好，鹿茸雞湯是一年四季皆宜的好保健品

無論是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，都是做湯的最佳時機。 它不僅營養美味，而且是一種很好的養生產品，適合所有年齡段的人，尤其是那些需要降低三高的人。

準備配料：

為了製作一鍋美味的鹿茸蘑菇雞湯，您需要準備以下食材：

1.鮮雞：500克，選擇本地雞肉或散養雞肉，肉質更嫩更有營養。

2.鹿茸蘑菇：要品嚐，根據個人喜好和人數調整。

3.薑片：適量，用於除臭，增加風味。

4.紅棗：適量，為湯增添甜味和營養。

5.枸杞：適量，用於增加湯的滋補效果。

6.水：適量煲湯。

7.鹽：少量調整湯的風味。

如何煲湯：

1.將雞肉洗淨，切成塊放在一邊。

2.鹿茸需要提前浸泡，一般提前過夜，這樣才能充分浸泡，保留其營養。

3.第二天，將浸泡過的鹿茸洗淨，放在一邊。

4.鍋中加入適量水，加入雞肉和薑片，大火煮沸，撇去泡沫，煮至雞肉變色。

5.加入棗子和枸杞，繼續煮，直到雞肉煮熟。

6.最後，加入浸泡過的鹿茸，用小火燉，將食材的營養成分充分融入湯中。

7.湯完成後，根據自己的口味加入適量的鹽並享用。

技巧：

1.鹿茸在湯過程中釋放出獨特的香氣，可以增強湯的風味。

2.選擇當地的雞肉或散養的雞肉，味道更好，更有營養。

3.紅棗和枸杞都有滋補作用，適合長期飲用。

4.煲湯時要注意火候控制，用小火慢燉，使湯汁更美味。

鹿茸營養價值豐富，經常食用可以增強免疫力，預防高血壓等疾病的發生。 鹿茸蘑菇雞湯將這種成分的營養價值完美地融入到湯中，成為一年四季都適合飲用的良好保健品。 無論是家庭聚餐還是個人營養品，鹿茸雞湯都是不錯的選擇。