2024年2月6日，在永川區南達街黃瓜村農作物種質永川生薑資源園，科技專員李紅磊正統工人用“**排水”方法種植生薑。 記者鄭宇攝。
**，我們正在等待您的指導，看看這條邊溝是否挖得夠深？ “2月6日上午9時，在永川區南達界街黃瓜村重慶農作物種質永川生薑資源苗圃，重慶市科技專員、重慶藝術大學園林與生命科學學院（特色植物研究所）副院長李紅雷教授， 還沒穩停下腳步，就聽到旁邊田野傳來一聲呼喚。
喊道的是資源園雇用的工人熊文輝。 這位 58 歲的老人在黃瓜村種植生薑已有 10 多年了。 這幾年，李紅磊教大家用科學的方法種植生薑，不僅大大提高了產量，還減少了病蟲害，這讓熊文輝體會到了科學種植的甜頭。
2024年2月6日，在永川區南達街黃瓜村農作物種質永川生薑資源園，科技專員李紅磊正統工人用“**排水”方法種植生薑。 記者鄭宇攝。
我忘不了教你的“**引流”方法。 李紅雷二話不說，拿起鋤頭開始示範。 他向熊文輝等幾名工人解釋，“排水”是指在整個種植田周圍挖一條寬深60厘公尺的邊溝，然後挖一條寬深分別為40厘公尺和60厘公尺的溝渠，最後在種植面上開一條寬深分別為15厘公尺和30厘公尺，間距為70厘公尺的種植溝。 這樣，不僅可以長時間排乾薑田，而且可以相互分離，可以有效緩解土傳病蟲害。
生薑是雲貴四川地區特種蔬菜，永川生薑資源苗圃被列為全市首批種質資源保護單位，也是西南地區唯一的省級生薑種質資源保護單位。 “因為生薑是無性繁殖的作物，長期大田種植會積累多種病毒和病原體，導致產量大幅下降，一度影響了永川區生薑種植者的收入。 李紅雷介紹，為攻克生薑解毒難題，2008年以來，重慶市現代農業產業技術體系調味品創新團隊專項，重慶文理大學特色植物研究所科研團隊經過千千次試驗，培育出優質蔬菜姜“豫江1號”和“豫江2號”。
2024年2月6日，在永川區重慶文理學院科研基地，科技專員李紅雷正在檢查其研究團隊培育的各品種生薑的生長情況。 記者鄭宇攝。
2021年，李紅雷教授、劉一清教授帶領團隊繪製了世界上第乙個生薑基因圖譜，為解決現代生薑育種問題奠定了生物學基礎，攻克了黃瓜山地區生薑種源退化和抗性低的問題。
別看生薑粗糙的表面，其實也有點嬌嫩。 首先，它不喜歡高溫潮濕的環境，容易死亡和疾病。 二是喜歡肥料，年初以後一定要記得用肥料。 李紅磊拍了拍身上的泥土，告訴大家生薑種植的“三個一”施肥原則：每畝施一噸有機肥、100公斤複合肥、100公斤餅肥。
明白了！ 所有人都點了點頭。
在一大片生薑種植園旁邊，一片一畝多的稻田引起了記者的注意。 “這是乙個試點地塊，我們正在進行水乾輪換。 李紅磊說，這塊地去年種了姜，今年準備開墾種水稻，兩年後又準備再種一茬姜。 在此期間，我們將統計生薑的發病指數，檢測生薑的品質和土壤微生物多樣性的變化，看看我們是否能解決生薑易感性問題，提高輪作的經濟價值。
2024年2月6日，在永川區重慶文理學院科研基地，科技通訊員李紅雷正在介紹其研究團隊培育的各品種生薑的生長情況。 記者鄭宇攝。
下一步，我們計畫收集更多的生薑種質資源，選擇我們需要的抗性優質種質資源。 李紅雷說，雖然生薑不是主要作物，研究體系還不夠成熟，育種還存在諸多困難，但它是人們餐桌上的重要調味品和食材，具有巨大的藥用價值。 因此，他將著力培育優良生薑新品種，推出永川生薑產業品牌。