民間有句諺語：“春天吃芽，夏天吃瓜”。 為什麼會這樣？ 夏天屬於火，火對應心臟，天氣炎熱，容易使人煩躁失眠，而大部分的瓜菜能清熱避潮，能幫助排毒，能幫助人因出汗而失水，防止心臟灼熱而造成睡眠不佳，是適合夏季降溫防暑的好食物， 6月，遇到這3種蔬菜吃，一除濕，二火，三瀉藥，便宜又好。
1.苦瓜
苦瓜是一種蔬菜，現在大量可用。 苦瓜的形狀是藍綠色的，表面有許多不均勻的縫隙。 苦瓜的營養價值非常高，含有大量的維生素C、鈣、鉀、葉酸等營養成分。 苦瓜味苦，可用於炒肉、炒肉、炒雞蛋、煮湯。 種植前後，溫度濕熱，最適合吃一些苦瓜，對身體很有好處。
推薦做法：
辣椒炒苦瓜
材料：苦瓜1個，青椒、紅椒適量。
做法：1、將苦瓜洗淨切開，除去葫蘆和種子，切成薄片放在盤子裡，將青椒、紅辣椒洗淨切成小圈備用。
2、將食用油倒入鍋中，將油燒開，加入青椒、紅辣椒翻炒香，加入苦瓜翻炒均勻，加鹽、少許醬油翻炒至熟後放盤。
二、絲瓜絡
裡面有很多絲瓜維生素B群、維生素C這些成分能起到很強的抗氧化作用，對夏天容易出現的**問題有很好的改善作用。
絲瓜絡含有大量木聚醣、瓜氨酸、苦味劑、皂苷和其他物質。 這些物質具有非常好的解毒和通便作用，以及冷卻熱量和血液。
對狗日容易發生的食慾不振、中暑等問題有很好的預防和改善作用。
3.冬瓜
炒冬瓜
配料：冬瓜、蔥、姜、鹽、雞精、油。
方法：1將瓜去皮，切成大小一致的小塊，以備後用; 將蔥和生薑切成絲或切碎，以備後用。
2.用冷油加熱鍋，加入蔥和薑絲，翻炒至香。
3.然後將冬瓜片倒入鍋中翻炒至冬瓜片微黃。
4.加入適量鹽和雞精，翻炒均勻，讓瓜片充分吸收調味料的味道！
冬瓜有清熱、祛痰、稀釋水分的作用。 冬瓜含有較多的碳水化合物和維生素C。 冬瓜不含脂肪，熱量不高，能有效抑制糖分轉化為脂肪，能防止人體發胖，是最好的食材之一。 特別適合夏季食用。
其實早在中國古代，先賢們就總結出了用食物養人的理論，即通過食物治好身體，也能起到最好的疾病作用。
“用食物喂人”不僅僅是一句空話！
那麼，什麼是飲食療法？
飲食療法又稱“食療”，是利用食物的特性來調節人體的極端機能，使身體達到健康或治癒和預防疾病的目的的方法。
中老年人胃病、失眠、感冒、慢性支氣管炎、慢性咽炎等問題，可以通過飲食療法**來輔助，可以使疾病癒合得更快更好。
1.當蘋果和小公尺煮沸並飲用時，血液會立即湧上來。
2.喝兩天菠菜和豬肝湯，第二天眼睛會亮。
3.將核桃浸泡在公尺醋中，吃幾天，記憶力就會增強。
第四，豬心配蓮子，堅持喝幾天，晚上就能睡個好覺。
第五，雪梨加兩勺脆性，咳
在《中老年人飲食療法與保健》一書中，也有很多中老年人飲食療法食譜。
前輩們說，這本書的內容都是由中醫老爺們幾十年來整理出來的，整理出大部分民間流傳下來的實用方方我乙個人的力量是有限的，如果我能幫助所有人，我的生命將是值得的建議家裡有中老年人，一定要有一套，以備不時之需。
人到了中老年，就要自學相關的養生知識，讓自己的身體好起來，不再牽扯到孩子！ 我的身體更好了，我的生活更幸福了，全家人都會過上非常安全順利的生活！
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