自古以來，許多文人和藝術家對一些植物或動物都有特殊的習慣，比如李白愛酒，陶元愛菊花，蘇東坡愛竹子和食物，但東晉書法家王羲之卻只愛鵝。 只要有一只好鵝或與之相關的東西，他就有興趣去看它或買它來玩。
王羲之和《天鵝餃子》。王羲之從小就喜歡練書法，7歲時就跟著家偉夫人學習書法。 他專心致志地努力工作，一天天進步，不到三年的時間，他就已經很辛苦了，也很沮喪。 在琅琊泰壽舉辦的書法比賽中，他一舉奪得冠軍，震撼了方圓百里內的著名書法家。 一時間，讚美聲不斷，祝賀之聲四溢於言表。剛滿10歲的王羲之，在這種情況下不禁得意。 有一天，王習路過一條小巷，看到一家餐館門口有一群吵鬧的人群。 尤其是店門上的對聯，格外醒目。 上面寫著：“味道好，口碑好，長相帥氣，沒人愛。 橫牌上寫著“天鵝餃子”，但字跡枯燥，缺乏技巧，沉悶。
王羲之看了看，撅了撅嘴，心想：這缺功夫的字，只能用來在這巷子裡的一家小鋪子門口獻醜！ 但他又琢磨了一下：味道好，口碑好，長相帥氣，沒人愛。 你要是罵得那麼多，不管你是說大話，還是真的有真材實料，都讓我來做吧！
王羲之走進店裡看了一眼，只見店裡有四個大鐵鍋，裡面裝著開水，併排擺在屏風下。 包好的餃子真的像白天鵝一樣，乙個接乙個地飛過螢幕，不偏不倚，落在各種沸騰的鍋裡。 餃子店裡的夥計們忙著招呼食客，每人掌管一鍋，每人報了個數字：“一號鍋半斤”“好，二號鍋半斤”“三號鍋九兩”......王羲之好奇地拿出幾枚銅錢，要了半斤餃子，然後坐了下來。 餃子很快就上桌了。 他小心翼翼地**，這裡的餃子果然不一樣，個個精緻精緻，像白天鵝漂浮在水面上，對著天空歌唱，真是別出心裁。 他用筷子拿起乙個餃子，送到嘴邊咬了一口。 啊，一下子，香香撲鼻，好吃不停，不知不覺的，把那盤餃子吞進了肚子裡，果然吃飽了，回味深深。
王羲之忍不住自言自語道：“這個'天鵝餃子'果然名副其實。 我心想：只是門口那副對聯的笨拙行為，真的很難配上這個餃子。 我王羲之，何不趁此機會，為餐廳再寫一副對聯，不辜負這美味佳餚。 想到這裡，他問那人：“請問店主在哪裡？ 掌櫃指著屏風說：“輝相公，掌櫃在屏風後面。 ”
王羲之繞過螢幕，看到乙個白髮蒼蒼的老太太坐在板前，還有乙個人同時擀麵包餃子。 餡料填飽肚子，快速捏幾下，瞬間變成“白天鵝”，動作嫻熟。 更讓他驚訝的是，餃子包好後，白髮老太太隨手把餃子扔向了螢幕。 天鵝餃子乙個接乙個地越過屏風，落在鍋裡。 每兩個5，按照小夥子報的數字，每個鍋裡有多少，兩斤一模一樣。 白髮老太太的高超技藝，讓王羲之驚嘆不已。 他急忙上前問道：“老頭子，像你這樣練功夫需要多長時間？ 白髮老太太回答說：“說實話，精通需要40年，修行需要一生。 王羲之一聽，忍不住默默沉思，仔細品味著這句話的味道。 然後他問：“你的手藝這麼高，為什麼不請人寫得更好？ 這個“天鵝餃子”不太配！ ”
王羲之沒問，可是她一問，白髮老太太就生氣了，只見她沒好氣的說道：“王爺什麼都不知道，不是老體不想請，只是請起來不好！ 就拿剛剛露臉的王羲之來說，全天候來！ 說實話，他在寫作上付出的一點努力，真的不如我扔餃子的力氣那麼深。 不要向他學習，俗話說：學海無止境，努力拼搏，拼搏巔峰。 如果你為第一招感到自豪，你最終會落後。 ”
白髮老太太的話，讓王羲之的臉紅了，羞愧難當。 他恭恭敬敬地給老婦人寫了一副對聯。 從此，這家“天鵝餃”店掛上了王羲之寫的對聯，生意越發紅火爆。 這件事也改變了王羲之的一生，使他一生都與鵝結為眷戀，於是他更加謙虛勤奮地練習書法，取人長，學態，發新造，創造了一種性格鮮明、美感多樣的新作風，聞名於世。
給鵝的話山陰縣（今浙江紹興市）有一位道士，他想讓王羲之給他寫一捲《道德經》。 不過，他知道，王羲之是乙個不願意輕易為別人抄經的人。 後來他發現王羲之喜歡白鵝，於是特意養了一批好品種的鵝。 王羲之聽說道家有好鵝，還真跑去看。 當他走近神父家時，只見一群大雁悠閒地在河面上游來游去，披著雪白的羽毛，襯托著高高的紅色屋頂，真是令人心曠神怡。 王羲之在河邊瞧瞧，一時捨不得離開，就派人去找道士，要把鵝賣給他。 道士笑了笑，道：“既然太子這麼愛，你就不用傾家蕩產了，我把這些鵝都給你。 但我有乙個要求，那就是請你為我寫一本書。 王羲之毫不猶豫地為道士抄了一捲經文，大雁被王羲之收了回來。
還有一次，乙個老農抱著乙隻大白鵝路過王羲之家門口，正好被書生看見了。 王希宜對它一見鐘情，非常喜歡它，於是他把老農請進屋，不加還價就買了下來;鵝的叫聲引起了書生的興趣，於是他走到箱子邊，抓起筆，一口氣在大筆上寫下了“鵝”字。 “老頭子，就算我多謝你一句話！ 老農搖了搖頭，道：“我看不懂，求也沒用！ 一旁的王羲之夫人急忙插嘴道：“你拿著這張紙，當街大喊：'王習的筆鵝'保證賣十兩銀子。 老農半信半疑，道謝後，在街上只喊了兩聲“王習的筆鵝”，果然有人花了十兩銀子買了下來。 後來，不知道這話去了哪裡，但王羲之對此很是高興。
珍珠被盜然而，王羲之對鵝的熱愛也帶來了麻煩。 為了讓十指更加靈活有力，以便他能夠寫字，王羲之拿起他心愛的珍珠，用雙手反覆揉搓。 有一天，明珠不見了，到處找都沒有見，他懷疑是住在他家的和尚偷走的，對他越來越冷淡。 僧人受辱，不便自衛，最後絕食而死。
奇怪的是，樹生家的乙隻鵝沒想吃就死了，當家裡宰了鵝的時候，發現珍珠在鵝的肚子裡。 真相大白後，王羲之後悔不已，為了表示懺悔，他將住所改為廟宇，取名為“界柱廟”。 後來，為了紀念這位知錯認錯、胸懷開朗的大書生的高尚品格，在界柱寺為他雕刻了一尊坐像。 雕像旁邊站著兩個侍者：乙個懷裡抱著兩隻鵝; 乙個拿著佛陀的塵土。 這就是王羲之與鵝關係的另一面：麻煩！