五香花生怎麼煮？

花生 五香花生是一種經典的中國小吃，製作簡單，味道鮮美。

成分：

500克生花生。

2星茴香。

肉桂皮 1 小塊。

2片月桂葉。

1茶匙四川花椒。

1個草果。

1茶匙小茴香。

2瓣。

鹽調味。 方法：

將花生分類，用水洗淨並瀝乾。

將八角茴香、肉桂、月桂葉、胡椒粒、草果、孜然和丁香加入調味料包中。

鍋中加入足夠的水，加入調味包和花生，用大火煮沸，然後轉小火煮30-40分鐘，直到花生煮熟。

加入適量鹽，攪拌均勻，關火。

取出花生，瀝乾水分，讓它們冷卻後再食用。

技巧：

花生可以提前浸泡2-3小時，這樣可以縮短烹飪時間。

煮花生時，注意控制水量，水量不宜超過花生。

加鹽的時間可以根據你的口味來調整。

五香花生的營養價值：

花生含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，具有健脾健胃、潤肺止咳、延緩衰老等功效。

食用五香花生的禁忌症：

花生不宜過量食用，否則容易引起腹脹、腹瀉等症狀。

生花生含有黃麴黴毒素，具有致癌性，因此不應食用。

脾胃虛、痰濕內壓、潰瘍、**病者不宜食用花生。