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標題：維生素B12補充劑，五種食物可以幫助你：營養專家解釋。
導讀：維生素B12是一種必需的水溶性維生素，在維持神經系統的健康、促進紅細胞的產生和DNA的合成方面起著重要作用。 然而，維生素 B12 的攝入並不容易，因為它主要存在於動物性食物中。 以下是五種富含維生素 B12 的食物，它們可以幫助您滿足日常需求.
1.肉類。 1.牛肉：牛肉是維生素 B12 最好的食物之一**，含有約 25-3.5 微克維生素 B12。 此外，牛肉還含有豐富的蛋白質、鐵、鋅等營養成分，有益於身體健康。
2.豬肉：豬肉對維生素B12**也有好處，每100克豬肉含有約1-2微克的維生素B12。 豬肉含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質等，適量食用有助於滿足人體的營養需求。
2.魚。 1.鮭魚：鮭魚富含維生素B12，每100克鮭魚含有約4-5微克維生素B12。 此外，三文魚還含有大量的omega-3脂肪酸，對心血管健康有很好的保護作用。
2.鱈魚：鱈魚是維生素 B12** 的另乙個良好來源，每 100 克鱈魚含有約 1-2 微克維生素 B12。 鱈魚味道鮮美，營養豐富，適合所有年齡段的人。
3.乳製品。
1.牛奶：牛奶對維生素 B12** 很重要，含有約 05-1 微克維生素 B12。 牛奶還含有豐富的礦物質，如鈣、磷和鉀，這些礦物質對骨骼健康起著重要作用。
2.乳酪：乳酪是維生素 B12** 的濃縮形式，每 100 克乳酪含有約 2-3 微克維生素 B12。 乳酪味道濃郁，適合作為零食或烹飪原料。
4.雞蛋。 雞蛋是維生素 B12** 的優質形式，含有約 05-1 微克維生素 B12。 此外，雞蛋還含有豐富的優質蛋白質、卵磷脂等營養物質，有益於大腦和身體發育。
5.發酵食品。
1.酸奶：酸奶富含維生素B12，約05-1 微克維生素 B12。 酸奶具有調節腸道菌群和增強免疫力的作用。
2.酵母：酵母是維生素 B12** 的濃縮形式，每 100 克酵母含有約 2-3 微克維生素 B12。 酵母可用於烘焙、調味等，為食品增添風味。
概括： 從上面的介紹中，我們可以了解到，肉類、魚類、乳製品、雞蛋和發酵食品是維生素B12**的主要食物。 在日常飲食中，注意這些食物的合理搭配，可以滿足人體對維生素B12的需求，保持身體健康。
參考文獻： 1中國營養學會. 中國居民膳食指南[M].健康出版社， 2016
2.efsa panel on dietetic products, nutrition and allergies. scientific opinion on the substantiation of health claims related to vitamin b12 and energy-yielding metabolism, mental performance, homocysteine metabolism and immune function[j]. efsa journal, 2010, 8(10): 1768.
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