家常菜,一周七天都不一樣,好吃到可以跺腳

Mondo 時尚 更新 2024-03-02

在美食的世界裡,每一種口味都是一種獨特的體驗。 優質的食材和精湛的烹飪技巧,帶給您別樣的味蕾之旅。

每道菜都像一幅精心繪製的畫,將食材的魅力與烹飪的藝術相結合。 在口中慢慢融化,不僅能滿足你的味蕾,還能愉悅你的靈魂。 每一道菜,都是對生命的愛與尊重。

如果你沒有胃口或不知道該吃什麼? 當你為吃什麼而煩惱時,我給你推薦一周七天都不一樣的家常菜,讓你愛上烹飪,更愛上吃,每天餐桌上都是滿足的味蕾。

星期一:豆腐燉捲心菜。

很多人會做這道菜,但有多少人會真正做呢? 讓我們來看看我是怎麼做到的。

準備所需的成分:

雞蛋、豆腐、捲心菜、蔥碎、鹽、淡醬油

做法:將四個雞蛋打入碗中,然後用筷子快速打散以備後用。

在鍋中加入油,趁油熱倒入雞蛋,用小火慢慢煎至兩面呈淺褐色,然後用抹刀搗成小塊。

關鍵是必須加入沸水才能帶出雞蛋的魚腥味。

倒入豆腐,加鹽、少許醬油調味,燉5分鐘。

倒入捲心菜,繼續燉三分鐘,撒上一些切碎的蔥即可食用。

白菜燉豆腐特別好吃,豆腐光滑嫩滑,捲心菜香甜可口,一口吸湯的煎蛋太新鮮了,方法簡單,營養鮮美。

星期二:脆皮豬肉配大蔥。

我想你一定沒有想到,這麼簡單的小脆肉,外酥裡嫩,不僅製作簡單,而且特別適合公尺飯。

準備所需的成分:

里脊肉、蔥、大蒜、雞蛋、小脆肉粉。

做法:先將蔥洗淨,切成小段,用開水燙過,取出瀝乾,然後切成蔥末。

將里脊肉切成條狀,加入蔥末、薑末、胡椒粉、胡椒粉和鹽。

加入小脆皮肉粉、1個雞蛋、1湯匙水,攪拌均勻。

在鍋中加入油,加熱油,然後將其放入肉絲中煎炸。

煎至金黃色和酥脆,然後取出。

是不是很簡單,酥脆可口的大蔥香小脆肉真的很香,外酥內嫩,蔥濃郁,酥脆酥脆,一口酥脆酥脆,酥脆外層包裹著飽滿的肉,嘴裡有渣。

一旦你吃了它,你就會愛上它,它是如此美味,以至於你無法停止吃它! 吃得越多越香,一盤吃不飽,全家人都喜歡吃。

星期三:胡椒苔蘚雞。

如果你在炎熱的天氣裡沒有胃口,一定要嚐嚐這種辣椒和唾液雞,它又辣又開胃。

準備所需的成分:

雞腿、小公尺辣椒、青椒、蔥花、蒜末、白芝麻辣椒粉、金針菇。

做法:調整醬汁:

在乙個碗裡,加入青椒和小公尺辣椒圈,蒜末1湯匙,辣椒粉1湯匙,白芝麻1湯匙,蔥花1湯匙淋上熱油,2湯匙生抽,1茶匙糖,1湯匙蠔油,少許鹽,2湯匙花椒油, 從煮熟的雞腿上取幾湯匙湯,攪拌均勻。

去掉雞腿骨,將冷水放入鍋中,加入蔥、姜和料酒,用大火煮沸,撇去泡沫。

轉中火繼續煮 15 分鐘,取出並在冰水中浸泡 10 分鐘。

將金針菇的根洗淨,放入雞湯中煮熟,取出雞腿在碗底切成小塊,放在金針菇上,倒上醬汁,靜置約20分鐘,使其更美味

這款超好吃的辣椒和唾液雞,香辣香噴,超好吃,簡單零失敗。

星期四:魚味豬肉絲。

為什麼餐廳裡的魚味豬肉絲這麼好吃? 今天就和大家分享這個簡單可口的家常菜譜。

準備所需的成分:

里脊肉、木耳、胡蘿蔔、青椒和紅辣椒、豆沙、胡椒粉、淡醬油、蔥、生薑、香菜、蒜末、陳醋、糖、澱粉

做法:首先將里脊肉切成絲,加入鹽、胡椒粉、淡醬油、蔥薑水,抓起肉絲,吸水分,加入一勺澱粉抓好。

按照這個順序,肉又滑又嫩,最後一勺食用油鎖住了水分。

在碗中加入適量的水、陳醋、淡醬油、白砂糖和澱粉。 這種汁液可以用來製作各種魚。

鍋中加油,趁油熱,將肉絲滑入鍋中,煮熟後,放在一邊。

在另乙個鍋裡,用少許油、蔥、蒜末炒香,炒一勺豆沙炒紅油。

加入胡蘿蔔絲和木耳絲翻炒至碎,然後倒入醃好的肉絲和魚露,加入青椒和紅辣椒,翻炒均勻。

魚味的肉絲香香可口,酸辣可口,可以快速採集製作。

星期五:紅燒魚。

很多人在家煮魚,要麼味道不好,要麼氣味很腥。 真的沒有你想象的那麼難。

準備所需的成分:

鯉魚、生薑、大蒜、小公尺、辣、金針菇、啤酒、冰糖、淡醬油、黑醬油、胡椒粉。

蠔油和蔥段。

方法。 先沿著鍋邊撒上一圈毛鹽,然後把魚放在鍋邊,先不要碰,用小火炒一分鐘,然後輕輕翻動,看看是不是根本沒有粘在鍋上,翻過來。

將兩面煎至金黃色,然後將生薑、大蒜和小公尺炒至香。

加入少許醬油、少許黑醬油、少許蠔油、冰糖、胡椒粉,倒入半瓶啤酒,用大火燉一大碗水三分鐘,燉至調味。

最後,加入金針菇和青椒和紅辣椒,撒上蔥,然後從鍋中取出。

這紅燒魚真的很好吃! 魚肉鮮嫩多汁,味道也濃郁! 趕快為你的家人收集它。

星期六:煮西蘭花。

這個季節必吃的菜,辛辣酥脆,尤其是搭配公尺飯。

準備所需的成分:

西蘭花、蒜末、小公尺胡椒、鹽、糖、淡醬油、芝麻油。

做法:調整醬汁:

取1小碗,加入少許鹽、糖、3湯匙生抽,與半碗水攪拌均勻。

鍋中加少許油,將蒜末和小公尺胡椒放入油中炒熟,倒入汁液煮沸,倒入半勺香油備用。

將西蘭花洗淨切成小花,水燒開,加入適量鹽,焯水,放在盤子上瀝乾。

倒入醬汁,攪拌均勻。

超好吃的煮西蘭花,簡單營養,美味不肥,清爽油膩,深受家人喜愛,秒送上桌。

週日:紅燒豬蹄。

軟糯可口的公尺飯,怎麼吃都不覺得紅燒豬蹄累,香噴噴的太好吃了! 豬蹄油是燉的,一點也不肥,又軟又糯。

準備所需的成分:

豬蹄、蔥、姜、花椒、冰糖、蔥、姜、鹽、淡醬油、黑醬油、蠔油、料酒。

做法:事先將豬蹄切成小塊,用冷水燉煮,大火煮去血泡,取出洗淨,控制水分以備後用。

用冷油加熱鍋,加入冰糖,用小火煎至紅棗,倒入豬蹄,翻炒均勻。

加入蔥、姜、月桂葉2片、八角2顆、料酒1湯匙、生抽1湯匙、黑醬油1湯匙、蠔油1湯匙,大火翻炒均勻。

加入開水蓋住豬蹄,用大火煮沸,轉小火燉約1個半小時。

最後,根據個人口味加入少許鹽調味,夾掉香料,用大火調低汁液,撒上切碎的蔥。

紅燒豬蹄吃起來真的很爽口,軟軟可口,而且吃起來太貴了,趕緊果斷收起來。

七道一周不重複的菜,好吃到讓人跺腳,快來看看有沒有你喜歡的? 邂逅就是緣分,如果你也喜歡,就遇見我,就收藏吧! 否則,當你這樣做時,你不會找到它。

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