在美食的世界裡,每一種口味都是一種獨特的體驗。 優質的食材和精湛的烹飪技巧,帶給您別樣的味蕾之旅。
每道菜都像一幅精心繪製的畫,將食材的魅力與烹飪的藝術相結合。 在口中慢慢融化,不僅能滿足你的味蕾,還能愉悅你的靈魂。 每一道菜,都是對生命的愛與尊重。
如果你沒有胃口或不知道該吃什麼? 當你為吃什麼而煩惱時,我給你推薦一周七天都不一樣的家常菜,讓你愛上烹飪,更愛上吃,每天餐桌上都是滿足的味蕾。
星期一:豆腐燉捲心菜。
很多人會做這道菜,但有多少人會真正做呢? 讓我們來看看我是怎麼做到的。
準備所需的成分:
雞蛋、豆腐、捲心菜、蔥碎、鹽、淡醬油
做法:將四個雞蛋打入碗中,然後用筷子快速打散以備後用。
在鍋中加入油,趁油熱倒入雞蛋,用小火慢慢煎至兩面呈淺褐色,然後用抹刀搗成小塊。
關鍵是必須加入沸水才能帶出雞蛋的魚腥味。
倒入豆腐,加鹽、少許醬油調味,燉5分鐘。
倒入捲心菜,繼續燉三分鐘,撒上一些切碎的蔥即可食用。
白菜燉豆腐特別好吃,豆腐光滑嫩滑,捲心菜香甜可口,一口吸湯的煎蛋太新鮮了,方法簡單,營養鮮美。
星期二:脆皮豬肉配大蔥。
我想你一定沒有想到,這麼簡單的小脆肉,外酥裡嫩,不僅製作簡單,而且特別適合公尺飯。
準備所需的成分:
里脊肉、蔥、大蒜、雞蛋、小脆肉粉。
做法:先將蔥洗淨,切成小段,用開水燙過,取出瀝乾,然後切成蔥末。
將里脊肉切成條狀,加入蔥末、薑末、胡椒粉、胡椒粉和鹽。
加入小脆皮肉粉、1個雞蛋、1湯匙水,攪拌均勻。
在鍋中加入油,加熱油,然後將其放入肉絲中煎炸。
煎至金黃色和酥脆,然後取出。
是不是很簡單,酥脆可口的大蔥香小脆肉真的很香,外酥內嫩,蔥濃郁,酥脆酥脆,一口酥脆酥脆,酥脆外層包裹著飽滿的肉,嘴裡有渣。
一旦你吃了它,你就會愛上它,它是如此美味,以至於你無法停止吃它! 吃得越多越香,一盤吃不飽,全家人都喜歡吃。
星期三:胡椒苔蘚雞。
如果你在炎熱的天氣裡沒有胃口,一定要嚐嚐這種辣椒和唾液雞,它又辣又開胃。
準備所需的成分:
雞腿、小公尺辣椒、青椒、蔥花、蒜末、白芝麻辣椒粉、金針菇。
做法:調整醬汁:
在乙個碗裡,加入青椒和小公尺辣椒圈,蒜末1湯匙,辣椒粉1湯匙,白芝麻1湯匙,蔥花1湯匙淋上熱油,2湯匙生抽,1茶匙糖,1湯匙蠔油,少許鹽,2湯匙花椒油, 從煮熟的雞腿上取幾湯匙湯,攪拌均勻。
去掉雞腿骨,將冷水放入鍋中,加入蔥、姜和料酒,用大火煮沸,撇去泡沫。
轉中火繼續煮 15 分鐘,取出並在冰水中浸泡 10 分鐘。
將金針菇的根洗淨,放入雞湯中煮熟,取出雞腿在碗底切成小塊,放在金針菇上,倒上醬汁,靜置約20分鐘,使其更美味
這款超好吃的辣椒和唾液雞,香辣香噴,超好吃,簡單零失敗。
星期四:魚味豬肉絲。
為什麼餐廳裡的魚味豬肉絲這麼好吃? 今天就和大家分享這個簡單可口的家常菜譜。
準備所需的成分:
里脊肉、木耳、胡蘿蔔、青椒和紅辣椒、豆沙、胡椒粉、淡醬油、蔥、生薑、香菜、蒜末、陳醋、糖、澱粉
做法:首先將里脊肉切成絲,加入鹽、胡椒粉、淡醬油、蔥薑水,抓起肉絲,吸水分,加入一勺澱粉抓好。
按照這個順序,肉又滑又嫩,最後一勺食用油鎖住了水分。
在碗中加入適量的水、陳醋、淡醬油、白砂糖和澱粉。 這種汁液可以用來製作各種魚。
鍋中加油,趁油熱,將肉絲滑入鍋中,煮熟後,放在一邊。
在另乙個鍋裡,用少許油、蔥、蒜末炒香,炒一勺豆沙炒紅油。
加入胡蘿蔔絲和木耳絲翻炒至碎,然後倒入醃好的肉絲和魚露,加入青椒和紅辣椒,翻炒均勻。
魚味的肉絲香香可口,酸辣可口,可以快速採集製作。
星期五:紅燒魚。
很多人在家煮魚,要麼味道不好,要麼氣味很腥。 真的沒有你想象的那麼難。
準備所需的成分:
鯉魚、生薑、大蒜、小公尺、辣、金針菇、啤酒、冰糖、淡醬油、黑醬油、胡椒粉。
蠔油和蔥段。
方法。 先沿著鍋邊撒上一圈毛鹽,然後把魚放在鍋邊,先不要碰,用小火炒一分鐘,然後輕輕翻動,看看是不是根本沒有粘在鍋上,翻過來。
將兩面煎至金黃色,然後將生薑、大蒜和小公尺炒至香。
加入少許醬油、少許黑醬油、少許蠔油、冰糖、胡椒粉,倒入半瓶啤酒,用大火燉一大碗水三分鐘,燉至調味。
最後,加入金針菇和青椒和紅辣椒,撒上蔥,然後從鍋中取出。
這紅燒魚真的很好吃! 魚肉鮮嫩多汁,味道也濃郁! 趕快為你的家人收集它。
星期六:煮西蘭花。
這個季節必吃的菜,辛辣酥脆,尤其是搭配公尺飯。
準備所需的成分:
西蘭花、蒜末、小公尺胡椒、鹽、糖、淡醬油、芝麻油。
做法:調整醬汁:
取1小碗,加入少許鹽、糖、3湯匙生抽,與半碗水攪拌均勻。
鍋中加少許油,將蒜末和小公尺胡椒放入油中炒熟,倒入汁液煮沸,倒入半勺香油備用。
將西蘭花洗淨切成小花,水燒開,加入適量鹽,焯水,放在盤子上瀝乾。
倒入醬汁,攪拌均勻。
超好吃的煮西蘭花,簡單營養,美味不肥,清爽油膩,深受家人喜愛,秒送上桌。
週日:紅燒豬蹄。
軟糯可口的公尺飯,怎麼吃都不覺得紅燒豬蹄累,香噴噴的太好吃了! 豬蹄油是燉的,一點也不肥,又軟又糯。
準備所需的成分:
豬蹄、蔥、姜、花椒、冰糖、蔥、姜、鹽、淡醬油、黑醬油、蠔油、料酒。
做法:事先將豬蹄切成小塊,用冷水燉煮,大火煮去血泡,取出洗淨,控制水分以備後用。
用冷油加熱鍋,加入冰糖,用小火煎至紅棗,倒入豬蹄,翻炒均勻。
加入蔥、姜、月桂葉2片、八角2顆、料酒1湯匙、生抽1湯匙、黑醬油1湯匙、蠔油1湯匙,大火翻炒均勻。
加入開水蓋住豬蹄,用大火煮沸,轉小火燉約1個半小時。
最後,根據個人口味加入少許鹽調味,夾掉香料,用大火調低汁液,撒上切碎的蔥。
紅燒豬蹄吃起來真的很爽口,軟軟可口,而且吃起來太貴了,趕緊果斷收起來。
七道一周不重複的菜,好吃到讓人跺腳,快來看看有沒有你喜歡的? 邂逅就是緣分,如果你也喜歡,就遇見我,就收藏吧! 否則,當你這樣做時,你不會找到它。