大家好刺痛的節氣過後,會有雷暴直到清明季節才會結束。在這段時間裡,空氣濕度增加,這種氣候變化將導致體內水分增加,人體容易疲勞和疲勞。 此外,濕度也會很重造成皮炎、濕疹、便秘、口臭、腹脹、肌肉痠痛等等。
為了擺脫水分,我們必須在這段時間定期吃一些祛濕利尿的食物。其中,冬瓜這是一頓很棒的食物。
冬瓜具有多種營養價值和功效,如:清熱排毒、利尿、消腫等。 冬瓜的濕潤利尿作用主要是由於它所含的丙二醇含量,可以促進排尿,幫助身體排出多餘的水分和水分。
冬瓜除了濕氣的利尿作用外,還含有豐富的膳食纖維,有助於促進胃腸蠕動,改善消化功能。此外,冬瓜口感清爽清淡,適合各種烹飪方式,如炒、燉、湯等。
今天給大家推薦一種冬瓜的方法,不是炒燉,而是做成冬瓜糖,可以延長貯存時間,想吃的時候拿出來吃,好吃滿足食慾,還具有祛濕排毒,潤肺止咳、利尿、消腫,解渴和其他影響。 特別適合排尿不好、喉嚨不適的人。
推薦食譜:冬瓜糖
準備材料:
1.2磅冬瓜。
2.1磅糖。
3.石灰粉25克。
步驟:
1、首先準備一塊冬瓜,是自家種植的,比較大,比較厚。 剝去外皮,取出中間勺子。
2.然後將冬瓜切成約5厘公尺長的條狀。 如果要切,也可以做,但不要太薄,否則會折斷,如果切開,大約是05厘公尺的厚度就可以了。
3.接下來,準備1500g水,加入25g石灰粉,食用,可直接在店內購買。 將石灰粉攪拌均勻,然後放入切好的冬瓜條,浸泡6小時以上,這一步就是要使冬瓜條硬化。 以後製作時不會變軟和腐爛。
4.為了將所有冬季瓜條浸泡在石灰水中,我們在上面壓乙個盤子並蓋上蓋子。
5.浸泡6小時後,取出盤子,取出冬瓜條洗幾次,洗乾淨,用手捏,可以明顯感覺到很硬。
6、接下來,繼續把冬瓜條放進水裡,浸泡一天,中途可以換一次水,如果天氣炎熱,我們會把它放在冰箱裡冷藏浸泡。 這種反覆洗滌和浸泡的目的是盡可能多地去除石灰殘留物。
7.冬瓜浸泡後,我們將其放入鍋中,倒入水,將水煮沸5分鐘。 瓜煮熟後,取出晾乾。
8.接下來,拿出乙個大盆,倒入冬瓜條,然後倒入500克砂糖,冬瓜與砂糖的比例為1:2,攪拌均勻,使砂糖粘在冬瓜條上。 最好放在乙個大碗裡,用保鮮膜蓋住表面,醃製1小時,使醣融化,將糖水吸入冬瓜條中。
9.醃製後,冬瓜變成上面的透明狀態,裡面有大量的水,還有甜糖水。
10.然後將冬瓜條倒入鍋中,我們先用大火將裡面的糖水慢慢煎。 偶爾翻轉麵糰以防止其粘連。 當其中的糖變乾時,我們將火調小並不斷攪拌,大約需要 5 分鐘。
11.當冬瓜條上的水分全部乾燥後,我們關掉暖氣。 我不得不不停地攪拌,在這裡我總共花了20分鐘才炸好,炸薯條的最終狀態就是這樣。 冬瓜都塗上了一層糖,我們的冬瓜糖就做好了。 在炒冬瓜糖的過程中,記得要不停地炒,可能會比較累,可以請家人幫忙,輪流炒。
12、冬瓜糖乾淨衛生,無新增劑,吃起來香甜細膩,又酥脆又硬,非常好吃,流口水貪婪。 如果吃不完,可以放在罐子裡,密密麻麻地存放起來。
總之從“刺到清明”結束,雷雨沉重潮濕,每天吃2片“它”,驅潮,提神醒腦。 冬瓜是一種非常適合在潮濕季節食用的食物,可以有效幫助身體去除多餘的水分和水分,改善身體狀況。
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