**萬粉獎勵計畫 鯡魚罐頭之所以有異味，主要有以下原因：
鯡魚肉本身很油膩，在加工過程中可能會失去新鮮度，導致發酵和變質，從而產生難聞的氣味。
鯡魚罐頭時，肉需要經過高溫蒸煮、封口等多道工序，會導致魚腐爛並散發出難聞的氣味。
如果罐頭密封不嚴，氣體會進入或從罐子中逸出，導致罐子內的魚變質，從而產生難聞的氣味。
劣質或不當的罐頭材料和生產過程也會導致罐內食品受到汙染或變質，從而產生難聞的氣味。
雖然鯡魚罐頭可能有難聞的惡臭，但這並不一定意味著鯡魚罐頭不安全或不適合食用。 如果罐頭食品的外觀沒有變形或損壞，罐頭內的食物沒有明顯變色或變質，那麼鯡魚罐頭應該是安全的，適合食用。 但是，如果您覺得罐頭裡面的鯡魚味道太差或變質，最好不要食用並丟棄。
請注意，鯡魚罐頭的氣味非常強烈，甚至被評估為超過其他一些氣味強烈的食物，例如臭豆腐。 因此，開啟鯡魚罐頭時需要非常小心，最好是在室外或通風良好的地方，避免讓其他人接觸到它的惡臭。
鯡魚罐頭**比較高，主要有以下幾個原因：
鯡魚是一種珍貴的海鮮，比一般的魚都要高。 鯡魚含有豐富的蛋白質、脂肪，以及多種維生素和微量元素，其營養價值高，因此會相應增加。
鯡魚罐頭的生產工藝比較複雜，需要多道工序和高溫蒸煮，增加了其生產成本。 同時，為了保證罐頭中食品的質量和口感，還需要使用優質的罐頭材料和先進的生產工藝，這也將增加其成本。
不同品牌的鯡魚罐頭**會有所不同。 一些知名品牌的鯡魚罐頭，如金美、英飛尼迪、茂順等，通常採用質量較好的原料和加工工藝，以保證產品的口感和質量，因此也會相應地提高。
市場對鯡魚罐頭的需求相對較低也會影響它**。 由於鯡魚罐頭的氣味濃郁，口感獨特，不是大家都能接受的，市場需求量比較小，會相應增加。
綜上所述，鯡魚罐頭價格高的原因主要是由於鯡魚本身的價值、生產過程的複雜性、品牌影響力和市場需求等因素的綜合作用。 鯡魚罐頭雖然價格相對較高，但因其美味和便利性無與倫比而受到消費者的喜愛。