俄羅斯媒體堪察加螃蟹在中國餐桌上

俄羅斯《自由**》3月2日文章，原標題：是時候讓大家品嚐螃蟹的美味了，但在中國，不是俄羅斯 近日，中國有報道**：春節期間，中國各大超市和市場的貨架上擺滿了來自世界各地的各種優質商品。 經過精心挑選，66歲的山西省居民王成福買了25公斤進口堪察加螃蟹。 “堪察加螃蟹以其高品質和獨特的味道而著稱，我打算為孩子們做乙個，”這位退休居民說。 ”

讀到這份報告，許多俄羅斯退休人員都大吃一驚，因為他們中的大多數人早已忘記了堪察加螃蟹的味道，只能從遙遠的童年記憶中想到這種海鮮。 當時，遠東各大城市的商店裡都擺滿了這種美味佳餚。 現在他們很難在附近的商店買到這些螃蟹，因為它們主要用於出口。

“在第六屆中國國際漁業和漁業技術博覽會以及第26屆中國國際漁業博覽會期間，中國企業代表對增加俄羅斯產品的進口表現出極大的興趣，”俄羅斯聯邦聯邦漁業局局長伊利亞·謝斯塔科夫（Ilya Shestakov）在去年年底說。 我們看到良好的發展前景，並積極努力擴大對中國和東南亞國家的螃蟹品種出口。 我們開始有計畫地推廣冷凍螃蟹產品，我們也在努力增加深加工產品的出口。 ”

根據俄羅斯消費者保護和公共福利監督局的資料，已有900多家俄羅斯公司獲准向中國出口海產品，預計這一數字還會進一步增加。 俄羅斯國內商人並沒有隱瞞他們的計畫——他們想在中國取代日本海鮮。 由於福島核汙染水的排放，日本失去了中國市場。 中國正在不斷擴大人們餐桌上的海鮮種類。 俄羅斯專家估計，俄羅斯70%至80%的魚類出口到中國。

去過中國的人都知道，幾乎任何一家街頭餐館都可以吃到魚和各種海鮮。 此外，中國繼續發展本地市場網路，允許農產品繞過中間商直接進入市場。 中國還在全國範圍內廣泛推廣養殖魚類和海產品。 （公尺哈伊爾·莫羅佐夫執筆，劉宇鵬譯）。