隨著江城氣溫的公升高，蒲公英、野韭菜、魚腥草、野藜麥、地菜、野春竹筍、香蒿等10餘種時令蔬菜在市場上“嶄露頭角”。春季蔬菜的價值也在市場上，最高價格是20元一斤。
野生春季蔬菜價值不菲
連日來，極目新聞記者走訪了三鎮多家農貿市場，發現各種新鮮的春季蔬菜都被攤販擺在了更顯眼的位置，其中就有今年春天產量不高的野生藜麥。
市面上的野生藜麥 攝影：楚天***極木新聞記者曹磊。
“頭把交”賣20元一斤，比人工種植的艾蒿貴多了，而且要早點趕，晚了就不賣。
3月3日上午，在漢陽七里寺生鮮市場，記者看到了野春芽、野韭菜、魚腥草、野藜麥、蒲公英等野菜，深受市民到市買菜的青睞。 其中，地菜、野韭菜、魚腥草等春季蔬菜價格最低為65元一斤，再嫩一點9元一斤; 蒲公英是8元一斤，再嫩一點的是12元一斤; 野藜麥一斤18元，乙個稍嫩的可以賣到20元一斤。
攤主陳明師傅告訴記者，最近天氣一直很好，各種新鮮的春季蔬菜都在市場上，賣得比較好，不僅比家常菜貴了好幾倍，而且每天中午都會賣光，“明天我打算一大早去批發市場多買一點， 野生藜麥賣得很好。 他表示，預計到本月底，將有大量青蒿藜麥上市，**將隨之回落。
吃春天的蔬菜已經成為時尚
在漢口多富路附近的生鮮市場，不少攤位也出售各種春季蔬菜。 不同的是，除了按磅出售這些新鮮的春季蔬菜外，一些攤主還將它們裝在袋子或把手中出售。
其中魚腥草、蒲公英10元一袋，野韭菜、野芹菜8元一把，野藜麥15元一袋。 在市場上買菜的羅先生說，他最近給家人做了臘肉炒野藜麥、雞蛋炒野韭、野芹菜五花肉燉野春筍等菜，春天吃了“舌尖上的美味”。
武漢現代農業教育中心食品專家表示，春天，市民不僅可以大飽眼福，還可以大飽口福，吃春菜成為一種新時尚。 據了解，近年來，武漢市農業農村部門引進和培育了大量新型、奇特、蔬菜，如野生藜麥、魚腥草、野芹菜、紫背天竺葵、蒲公英、天齊芽等10多個品類，並逐步推進新城區蔬菜基地種植， 占地約30,000英畝，公眾將品嚐到更多新鮮、營養、健康的中國特色蔬菜。
楚天***極目新聞記者曹磊，通訊員周小平）。