2016年1月，盒馬生鮮首店開業; 同年10月，馬在飛天大會上提出新零售概念; 2017年7月，馬雲走訪盒馬上海金橋店，訊息在天貓微博發布後，盒馬品牌開始進入大眾視野。
作為一款新產品，盒馬鮮生、盒馬x會員店、盒馬奧特萊斯等業態白手起家，是阿里巴巴重構零售業“人、貨、地”並進軍新零售的旗手。
在中國零售業大變革中，面對傳統超市、臨時折扣、大賣零食等新業態的連環衝擊，2023年1月，盒馬鮮生CEO侯毅在致全體員工的信中表示，盒馬鮮生主營業態盒馬先生已實現盈利， 標誌著新零售進入2在0時代，盒馬的重點轉移到提高商品的競爭力上。
2023年10月中旬，盒馬全面推進折扣改革，線下門店5000餘種**，門店設立“線下專賣”專區，SKU進一步精簡，從5000多款精簡至2000多款。
折扣改革的背後，涉及盒馬商戶的調整、垂直連鎖的建立、自有品牌佔比的擴大、客戶流回線下等問題，從消費者到品牌再到商家，都對利益相關者產生了很大的影響。
接下來，讓我們仔細看看。
貼現改革，讓硬貼現軟著陸
盒馬鮮生折扣改革的乙個重要部分是提高自營產品的比例。
事實上，零售商建立自己的品牌是相當普遍的，這本身就是實現“硬折扣”的常規手段。
什麼是硬折扣？ 簡單來說，硬折扣就是在同等質量下繼續低價銷售，而這種絕對的價效比，就是零售商通過打造垂直連鎖店，推出自有品牌來實現的。 從全球角度來看，自有品牌通常佔國際零售商銷售額的30%以上，如山姆和Costco。
盒馬盒馬有決心全面啟動折扣改革，也來自盒馬奧特萊斯的出色表現，在盒馬生鮮店、X會員店、盒馬奧特萊斯三大業態上，盒馬奧特萊斯一開始就走硬折扣路線。
據相關人士透露，“盒馬生鮮平均每家門店4000平方公尺，每天做30-40萬元的生意; 盒馬奧特萊斯一家300-500平公尺的店面，每天營業額20-30萬元。 “盒馬奧特萊斯的產量遠高於盒馬鮮生，這讓盒馬覺得打折可以帶來更多業態的機會。
從時間上看，現在也是增加自營品牌規模的好時機。
縱觀全球零售市場，在眾多零售巨頭的經驗中，乙個被證實的消費者現象是，當消費者更加精打細算時，他們會更傾向於選擇質量好但不必為品牌光環買單的零售商自有產品。
在當前時代背景下，隨著全球超市巨頭硬打折的成功案例，加上盒馬奧特萊斯硬打折模式在中國的成功，完善自營商品的硬打折策略，讓鮮馬綜合貼現改革的前景更加光明。
貼現改革影響整個身體
硬性折扣可以給盒馬消費者帶來極致的價效比體驗，但並非都是無風險的。
對於品牌商家來說，盒馬如果想通過發展自有品牌來實現硬折扣，就需要對第一連鎖店進行全面再造，告別品牌**商家主導的KA模式（即從**商家購買），配合盒馬肉全方位的OEM和ODM推廣， 盒馬平台上品牌**商家的生存空間將不斷被壓縮。
隨著盒馬自有品牌產品的增加，那些被切斷的SKU背後的**商家將受到很大的傷害。
但是，有“損失”和“收益”。
對於剩餘 SKU 背後的最佳業務來說，這是個好訊息。
我們來做乙個假設：“原來的500億業務是通過10000個SKU實現的，但現在有了2000個SKU支撐，所以理論上每留下乙個SKU業務可以增加5倍。 “通過精簡SKU和擴大單品規模，剩下的**商家變得更有利可圖。
不僅如此，如果實力雄厚的商人想留下來，也可以選擇改變合作方式，尋求雙贏。
盒馬鮮生CEO侯毅表示，去KA的商業模式並不意味著放棄KA，盒馬會繼續擁抱願意一起適應變化的KA商家。
盒馬將利用大品牌的規模、技術、食品安全等優勢，通過OEM、ODM等方式，開發更具價效比的自營品牌產品，順應消費趨勢，讓消費者以低價購買同等品質的商品。 去年，數十家一流商家與盒馬鮮生達成數百億合作。
對於盒馬盒馬消費者來說，得失是有自知之明的。
雖然SKU的減少讓消費者的選擇少了，但剩下的SKU都是購買頻率高的產品，應該有的東西基本上都有，但細分品類減少了，還是能很好地滿足消費者的不同需求。
更有甚者，盒馬的硬性折扣讓產品更低，比如：通過有計畫的定製採購，盒馬擊敗了加拿大進口的奧黛麗菜籽油的一半以上，而一款在其他平台銷售超過130元的網紅食用油，在盒馬只賣了66元。
消費者的選擇較少，但他們可以花更少的錢買到同樣質量的產品，而且他們知道自己會失去什麼。
“線上線下價格不同”引發爭議。
盒馬盒馬此次貼折改革的重點放在線下門店。
在社交網路上，已經讓部分盒馬消費者對“線下專賣價”和“線上線下不同價”感到不解和不滿，很多一直使用該APP下單的消費者發現，很多下單時都比線上便宜，甚至會員都很難享受折扣， 心理不平衡是不可避免的。
對此，侯儀曾直截了當地解釋道：“盒馬率先開創了線上線下不同的價格，因為線上的分銷成本高，線下成本低，所以線下比線上低是合理的，所以盒馬所有標準品的線下價格都下降了20%以上， 歡迎來店選購。 ”
意思很明確，為了降低成本，對不起，如果因為發貨比線下高**導致無法接受線上購買，只能去線下商店購買。
未來折扣改革是否會涉及線上，還有待觀察。
折扣改革，對吧？ 錯了嗎？ 誰說
除了“線上線下價格不同”的爭議外，增加自營品牌產品佔比也不是一件好事，相比於願意接受低價的消費者，有消費者憤怒地形容“盒馬已經變成了山寨超市”。
那麼，盒馬鮮生折扣改革是對還是錯？
首先，從市場環境來看，盒馬綜合打折或者部分打折，也是大勢所趨，不誇張，也不誇張，原因是盒馬大型自營品牌，感覺可以替代品牌，這是非常危險的，以水為例， 盒馬放農夫山泉5L和Cestbon 45L水已經下架，5L灌裝的是盒馬自有品牌的瓶裝水，這無疑將對盒馬現有客戶群的消費習慣產生更大的影響。
同時，垂直鏈條不可能一蹴而就，自有品牌的低價高品質背後一定有規模效應。
如果銷售不能形成規模，或者**連鎖店的建設不順暢，鮮馬先盛的貼現改革將很容易受到影響。
市場之所以複雜，是因為消費者不是流水線製造的機器，他們可以被統一的標準鎖定，消費者是感性的人，而消費者購買產品的行為是一種理性和感性的綜合行為，不是簡單的**低就可以了，如果這樣可能，拼多多可以統治世界， 而企業不需要是品牌，只要生產成本加上毛利就可以了。
想要在盒馬的貼現改革中更有保障，可以大幅打折一些名牌產品作為引流產品，同時必須有一定的盈利產品溢價，包括體現盒馬鮮生優質形象的產品，適應自我管理，不能選擇吃一刀切， 這將是不起眼的，並付出巨大的代價。
盒馬生鮮的折扣改革才剛剛開始，作為新零售品牌，盒馬生鮮的成功對市場影響很大，我們拭目以待。
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