2024年1月15日，**辦公廳發布《關於發展銀髮經濟和增進老年人福祉的意見》（以下簡稱《意見》），這是第乙份以“銀髮經濟”命名的檔案。
根據世界銀行的資料，截至 2022 年，中國 65 歲及以上的老年人口佔全國總人口的 13%72%，佔2486%，使其成為世界上老年人口最多的國家。 **到2050年，中國老年人口比例將達到25%，進入超老齡化社會。 同時，日本是世界上最古老的老齡化國家，佔總人口的30%，其次是德國和法國。 老齡化已成為國際社會面臨的一項嚴峻挑戰。
此外，根據《中國老齡產業發展及指標體系研究》，2030年我國老年人口消費總量將達到12萬億元至15萬億元5萬億元，到2050年將達到40萬億元至69萬億元，佔全國GDP的12萬億元2% 至 207%。
白銀經濟正在成為經濟發展的新動力。 這個新興經濟板塊以老年人需求為中心，提供一系列相關產品和服務，不僅向社會展示了巨大的消費潛力，也為相關產業提供了無限的市場機會。
白銀經濟的繁榮絕非偶然。 隨著社會經濟發展和健康觀念深入人心，老年人對生活質量的要求越來越高，從物質需求到精神需求，從身體健康到心理健康，呈現出多樣化和個性化的特徵。 銀髮經濟的興起，正好是為了滿足這一需求，為老年人提供更舒適、更便捷、更充實的生活體驗。
從另乙個角度來看，白銀經濟的發展也離不開科技的推廣。 現代科技的進步為白銀經濟的發展提供了有力支撐，大資料、人工智慧等技術在養老服務和醫療領域的應用，為白銀經濟的發展注入了新的活力。
保健食品新趨勢
《意見》從四個方面提出了26條措施。 文章中提到了兩處食品：一是加強老年產品的創新，《意見》提出鼓勵研發適合老年人咀嚼、吞嚥和營養需求的保健食品和特殊醫療配方食品; 二是推進老年人改造，《意見》要求對老年人食品、藥品、用品等的說明和宣傳材料進行宣傳。
日本作為老齡化社會的代表，在老年食品開發方面經驗豐富，市場相對成熟。 厚生勞動省針對老年人的特殊飲食需求，頒布了《健康促進法》，其中包括專門針對老年人的特殊膳食食品，稱為“長期護理”食品或微笑護理食品。 為了方便老年人的選擇，每種食物對應不同的顏色，讓老年人在購買和使用產品時，可以更直觀、方便地區分不同類別的特殊膳食食品。
2016 年，吞嚥困難患者膳食標準國際行動委員會 （IDDSI） 制定了國際質地標準，以滿足老年人和吞嚥困難患者的特殊需求。 該框架將吞嚥困難飲食分為 8 個級別 （0 7），液體食物以 0 4 的等級測量，固體食物的等級為 3 7。 該框架為老年人和吞嚥困難患者提供膳食質構指導，為食品行業設計特殊膳食食品提供科學指導和理論依據。
《中國居民膳食指南》將我國老年人的飲食分為軟食、半流質和糊狀三類。 2018年9月，國家衛生健康委員會發布我國首個老年人食品國家標準《老年人食品安全國家標準通則（徵求意見稿）》，對老年人食品進行了定義，包括易食食品、老年人營養配方食品和老年人營養補充食品。
2019年4月23日，中華老年醫學學會發布《老年人營養配方食品通則》團體標準，適用於老年人營養配方食品。 2021年2月22日，中國營養學會發布“易食”團體標準，重點針對吞嚥困難人群。
目前，我國的養老保健品主要分為兩大類：一類是保健食品，作為日常膳食營養補充劑，滿足老年人特定的營養需求; 二是準備醛龍食品，主要幫助有吞嚥障礙的老年人攝取人體日常生活所需的營養。
從功能上看，銀髮消費者的健康需求大多集中在三高、記憶力減退、牙齒健康、睡眠問題、關節骨骼健康問題、視力問題、久坐不動引起的肩頸問題、脫髮等。 根據京東健康發布的《2022年營養健康趨勢》，三高是銀髮消費群體最關心的健康問題。
此外，CBNDAT發布的《骨與關節健康***》顯示，2020年，中國32%的中老年人（70歲以下的人）存在關節問題。 關節疼痛的根本原因是氨糖的不斷流失，其實30歲以後，體內氨糖的水平不斷下降，不再產生。 在保護骨骼和關節健康的原料中，氨基葡萄糖、硫酸軟骨素、膠原蛋白和維生素礦物質備受關注。 同時，一些天然成分如薑黃素、磷蝦油、蝦青素、啤酒花樹脂提取物、黑薑多甲氧基類黃酮等在國外市場也很受歡迎。
資料顯示，我國60歲以上痴呆患者1507萬人，阿爾茨海默病患者983萬人，血管性痴呆患者392萬人，其他型別痴呆患者132萬人。 老年人的認知功能與多種飲食成分有關，高碳水化合物飲食可能會增加老年人認知功能障礙的風險，不飽和脂肪酸（例如 DHA、EPA）和維生素 C 已被證明對認知功能具有保護作用。 微量元素鐵和硒通常被認為對認知功能有積極影響。
營養抗衰老備受關注
除了進一步加強針對銀髮消費群體的營養保健品開發外，抗衰老也被提在重要位置：《意見》提出，將抗衰老產業發展為重點培育潛力產業。 需要深化衰老機理、人體衰老模型、人體頭髮健康等方面的研究，加強抗衰老領域基因技術、再生醫學、雷射射頻等領域的研發和應用。 推動基因檢測、分子診斷等生物技術與老年病延遲深度融合，開發老年病早期篩查產品和服務。 推進化妝品原料的研發、配方及生產工藝的設計與開發。
許多讀者向知識經濟報告說，在當前的醫療保健產品市場中，存在需求與定位不匹配的問題。 簡單來說，市面上的保健食品大多是為了向消費者宣傳健康理念，以達到推廣產品的目的，但從消費者的角度來看，購買保健品的目的更多的是需要相應的產品來調節自身的亞健康狀況後的身體。 其中，抗衰老的概念也面臨著類似的情況，很多產品都面向消費力高的中層群體，甚至從“抗衰老”開始營銷，但真正對延年益壽有最迫切需求的老年消費群體，相關產品的市場並不飽和。
抗衰老不是單純的延長人類的壽命，而是延緩衰老的發生，延長“健康老人”的壽命。 因此，抗衰老的概念並不是藥物和醫療的特權，保健品在這一領域有著廣闊的發展空間。
據iiMedia Consulting資料顯示，2022年中國養老產業市場規模將達到10家3萬億元，同比增長167%。隨著我國人口老齡化的加深，我國養老相關企業未來發展前景廣闊。
03 衍生曲目的擴充套件據iiMedia Consulting資料顯示，2014年和2022年全球特種醫療食品市場規模將從583億元增長至896億元4億元; 預計到2027年將突破1000億大關，達到11106億元。 隨著全球人口老齡化趨勢的加劇和平均預期壽命的不斷提高，特種醫療食品行業成為大健康產業的新藍海，市場規模將進一步擴大。 資料顯示，2022年中國保健品行業市場規模將達到2989億元，同比增長104%，預計2027年將達到4237億元。 國內保健品市場受到藥店渠道禁醫保卡、“百日行動”和跨境電商法正式實施等影響，市場增速放緩。 但長期來看，疫情三年後，消費者的健康意識逐年增強，銀髮群體的數量和消費能力也越來越高。
銀髮經濟不僅為大健康產業的發展帶來了更多可能，也催生了眾多相關產業，迎來了發展機遇。
目前，養老產業相關賽道主要包括養老地產、養老機構行業、醫療器械、護理設施、智慧型養老等養老醫療行業，以及線上教育、旅遊與社會屬性體育等養老教育娛樂行業。
在網際網絡和新技術的加持下，電子商務近年來發展迅速，“網際網絡+大健康”的發展趨勢也在重塑健康產業的線上布局。 以醫藥為例，資料顯示，從2016年到2022年，我國醫藥電商市場逐年增長，2022年醫藥電商市場規模為248600億元，同比增長10%，預計2026年將超過3400億元。 隨著網路處方藥逐步放開等一系列監管政策的出台，醫藥電商市場將迎來巨大機遇，未來規模將持續增長。
除了最直觀的醫療服務外，以居家養老服務、社群養老服務、機構養老服務為基礎的養老行業也得到了幫助，隨著養老服務政策的落實和保障體系的進一步放開，相關養老服務有望向更高質量、更高質量的方向發展。
近年來，以銀髮團為主的夕陽紅旅行團也逐漸湧現。 據國家老齡委員會資料顯示，2016年至2020年，我國老年人文旅消費年均增長率達到23%，2021年超過7000億元。 在銀髮行業，中老年旅遊成為熱門賽道。 根據中國旅遊研究院的資料，2021 年，45 名 64 歲的人旅行了 92億次，佔旅客總數的27%8%，成為旅遊市場最大的遊客來源。
細分賽道調查顯示，銀髮族更傾向於參加團體遊，喜歡帶著鄉愁去那些人文景觀，追根溯源成為熱門產品。 此外，省內城市郊區和鄉村旅遊也受到銀髮人士的青睞。
據調查資料顯示，在與鄉村旅遊相關的因素中，使用者更關注“舒適的自然環境”、“特色民俗文化”和“風味獨特的美食”。
隨著2023年冬季哈爾濱的火爆，各地都在積極打文化旅遊牌，希望能吸引更多的消費者。 不同地區可以結合目標消費群體的出行偏好和特點，挖掘鄉村特色，精細化運營，爭奪旅遊目的地。 然而，作為我國旅遊消費市場的重要組成部分，銀髮旅遊仍存在管理規範不足、供需失衡等諸多問題，尤其是經常引起批評的虛假宣傳和造假，讓老年消費者無法防範。 因此，相關旅遊產品和服務仍需進一步優化。
與銀髮人有關的詞語，避不開“空巢老人”。 當家裡的孩子陸續外出打工，只剩下中老年人獨自生活時，“空巢”一詞越來越出現在人們的視野中，空巢老人的處境和情感需求也越來越受到大家的重視。 為了緩解孤獨感，很多老人選擇歡迎“寵物”作為新的家庭成員。
資料顯示，2022年，我國寵物經濟產業規模已超過4936億元，同比增長252%，預計2025年市場規模將達到8114億元。 作為新的伴侶，銀髮族在寵物上的支出越來越多，寵物食品、用品、醫療、娛樂等消費的消費大幅增加，寵物經濟也迎來了發展的藍海。
在不再新鮮的白銀經濟中，蘊藏著無限的可能性和機遇。 隨著老年人口的增加，老年人口的需求和消費習慣正在成為推動經濟發展的重要力量。 為了滿足這一群體的消費需求，品牌需要深入挖掘，了解他們的需求和偏好，為他們提供更貼心、更便捷的服務。 同時，以大健康為主導的直銷領域，也要找到中老年健康產品需求的痛點，在這片充滿機遇和挑戰的藍海中，共同推動行業發展，為老年人創造美好生活。
*：知識經濟。