孩子妻子最愛吃的素食菜,營養鮮美,方法簡單

Mondo 美食 更新 2024-03-01

眾所周知,花生是一種食用價值很高的堅果,也被稱為“長壽果”。 而紅糖是很多女性最愛的補血成分,這三種成分放在一起,香味濃郁,還有一絲甜味,直接吃還是兩勺粥煮,或者用開水沖洗,簡單無憂,快來看看詳細的方法吧!

01【配料】

黑芝麻80克,花生100克,紅糖50克。

02 [製作方法]。

1.將黑芝麻倒入碗中,浸泡在水中,洗淨兩次,取出並瀝乾水分。 然後放入無水無油的炒鍋中,洗滌時開啟大火炒水,等到黑芝麻不再粘在一起,變成顆粒狀,轉小火繼續翻炒,直到能聞到芝麻的香味,就能看到芝麻在鍋裡跳起來, 關火,乾燥至室溫。

2.小心地將花生用水洗淨兩次,瀝乾水分倒入鍋中,洗滌時先開啟大火將水分蒸發,然後轉為中小火,繼續翻炒,炒至花生略微變色,偶爾發出噼啪聲,關火鏟出, 並晾乾,直到它不熱。

3.用手輕輕擦去花生的外皮,放入袋子中,用擀麵杖輕輕捶打,將花生打成細粒。

4.與炸好的黑芝麻一起倒入,用擀麵杖壓碎。 也可以放入調味機中壓碎或打成粉末。

5.將卷好的黑芝麻和花生倒回炒鍋中,加入適量紅糖,轉中小火,慢慢炒。

6.炒至紅糖全部混合在黑芝麻和花生中,可以聞到濃郁的香味,關火,從鍋中取出。

讓其徹底冷卻並放入消毒的密封容器中。 目前溫度低,不用放冰箱,找個避光的地方,每天吃一勺,既好吃又營養。 服用時,請記住勺子必須乾淨,這樣才能存放越來越久。

1.蒸南瓜

成分:乙個南瓜。

1.將南瓜洗淨,去掉種子和絲,剝去南瓜皮(不要太厚,會影響口感,會碎裂)。

2.將南瓜切成 5 厘公尺寬、約 15 厘公尺長的大塊。

3.將南瓜塊一層一層地堆放在盤子上,然後在南瓜上撒一些糖。

4.把它放在蒸好的公尺飯上,蒸一下。

2.紅棗南瓜湯

成分:南瓜500克,紅棗50克,紅糖適量。

南瓜去皮,去紅棗芯,鍋裡加水一起煮沸,加入紅糖調整。

3.南瓜綠豆湯

成分:一斤老南瓜,綠豆兩兩,鹽適量。

1.綠豆洗淨,放半咖啡匙鹽,攪拌均勻,醃製五分鐘; 將南瓜去皮洗淨,切成約兩厘公尺見方的小塊。

2.在鍋中加入約一斤半的水,將綠豆洗淨兩次後放入鍋中,用大火煮沸,用小火煮約20分鐘。

3.綠豆皮剛裂開時,加入南瓜片,用大火煮沸,然後改用中火煮至變軟成熟。

4.加入鹽,煮兩分鐘。

5.攪拌均勻,上菜前放入湯碗中。

4.鹽和胡椒南瓜條

成分:南瓜500克,小麥粉200克,植物油50克,醬油20克,鹽3克,味精1克,鹽和胡椒粉20克。

1.將舊南瓜洗淨,去皮,切開,挖出果肉和種子,清洗乾淨,切成長4厘公尺,厚1厘公尺的條狀。

2.將麵粉放入大碗中,加入精鹽、醬油、味精和適量水,攪拌均勻成較稠的麵糊,將南瓜條放入,攪拌均勻,使每個南瓜煮沸並浸入麵糊中。

3.炒鍋中火加熱,倒入植物油,當熱度達到50%時,放入南瓜條快速分散,翻轉,炒至瓜條漂浮在油面上,除去並瀝乾油。

4.當炒鍋中的油燒到70%熱時,將炸好的瓜條放入鍋中再次炒,炒至金黃色,瀝乾油,放在盤子上,撒上胡椒鹽,端上桌。

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