舌尖上的彈簧
春天家常菜，這6道菜可以大力吃，一道變苗條，二道增強免疫力，三道瀉藥
隨著春天的到來，天氣越來越暖和，大地正在解凍，一切都在恢復，很快就會有充滿生機的場景。 但是，春季也存在一些弊端，如溫度不穩定，春季乾燥的發生，身體容易出現問題。 因此，此時的飲食要調整，清淡不膩，不要太辣刺激胃。
此外，還要增加一些時令蔬菜的攝入量，如菜心、荷蘭豆、菠菜、青蔥、大蒜等，以補充水分和粗纖維，滋潤腸道，避免熱便秘等不適。 為了減少感冒，尤其需要增加蛋白質，如豌豆和雞蛋，以增強免疫功能，改善身體素質，過上健康的春天。
經過乙個冬天，春節和正月的正月，身體已經積累了脂肪。 “春天不是**，夏天的肉是堆積如山的”，所以飲食中熱量不宜過高，應該吃也能讓身體更苗條的低脂蔬菜，比如木耳、蓮藕、菠菜等。
以下6道春季家常菜推薦吃得力，味道鮮美，營養豐富，簡單快捷，低脂。 非常適合春天，也適合減肥健身的人。 如果你不知道該吃什麼，就來參考一下。
第一道菜 - [菠菜炒雞蛋]。
準備的食材：菠菜、雞蛋。
做法：1.將菠菜洗淨，將雞蛋敲入大碗中，用筷子捶打。
2.鍋中加水煮沸，放入菠菜焯水，一是避湯，二是除草酸。
3.取出菠菜冷卻，除去水分切成段。
4.在炒鍋中加熱植物油，倒入雞蛋混合物，煎成蛋塊，鏟出。
5、將切碎的蔥加入鍋中翻炒香，倒入菠菜翻炒幾下，放入蛋塊，加鹽調味，翻炒好
第二道菜——荷塘炒菜
準備材料：蓮藕、黑木耳、荷蘭豆、胡蘿蔔。
1、將蓮藕去皮切片，洗淨後浸泡在水中; 去除肌腱，清洗荷蘭豆; 將真菌浸泡並輕輕清洗; 將胡蘿蔔洗淨，切成薄片。
2.在沸騰的鍋中加水煮沸，放入少許鹽和植物油，將荷蘭豆、木耳、蓮藕和胡蘿蔔焯至掰開，放入一盆冷水中冷卻，防止發黃。
3.去除所有成分並控制水分。
4.炒鍋中加入植物油，將蒜末炒香，倒入各種配料，加鹽調味，大火翻炒，關火
第三道菜 - [大蒜炒雞蛋]。
準備的成分：大蒜，雞蛋。
1.將大蒜洗淨切成小段，將雞蛋敲入碗中，用筷子打。
2.在炒鍋中加熱植物油，倒入雞蛋混合物，煎成蛋塊，然後舀出。
3.將鍋中的大蒜翻炒至萎蔫，倒入蛋塊，加鹽調味，淋上少許淡醬油以增強色澤。
4.翻炒均勻，關火，從鍋中取出。
第四道菜 - [雞蛋炒蔥]。
準備的成分：青蔥，蝦皮，雞蛋。
1.將青蔥去皮洗淨，切成小段。 將雞蛋打入碗中並打散。
2.在炒鍋中加熱植物油，倒入雞蛋混合物並煎成塊，舀出並放在一邊。
3.將蝦皮放入炒鍋中，煎至微黃，倒入蔥，用小火煎至枯萎。
4.倒入蛋塊，加鹽調味，翻炒均勻後從鍋中取出
第五道菜 - [豌豆炒胡蘿蔔]。
準備的成分：新鮮豌豆，胡蘿蔔。
1.將胡蘿蔔洗淨，切成小方塊。
2.在炒鍋中加熱植物油，將胡蘿蔔丁和豌豆丁翻炒幾遍。
3.倒入1湯匙水，用中大火煮至少許蔬菜汁。
4.加鹽調味，放雞精提高新鮮度，倒入水澱粉勾上稀薄的增稠劑，關火
第六道菜 - [菜心炒蝦皮]。
準備材料：菜心，蝦皮。
1.將菜心洗淨，切成小塊。
2.在沸騰的鍋中加入水煮沸，倒入白菜和焯水至變色，然後放入一盆冷水中。
3.取出捲心菜，控制水分。
4.炒鍋中加入植物油，加入1把蝦皮炒至微黃，倒入菜心，加鹽調味，翻炒均勻
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