對於很多消費者來說，春雪食品可能是乙個相對陌生的名字。
不過，這家位於煙台萊陽市的公司，在預製蔬菜賽道頗有名氣，是首家登陸上海證券交易所主機板的白羽肉雞產業鏈企業。
近日，由於與“青島市市北區名牌美食選品活動”的合作，春雪食品進入了更多青島人的視野。
春雪食品集團有限公司副總裁陳飛表示，參與名菜評選只是春雪食品進入青島的“開胃菜”，如今公司已經布局了“北青島、南上海”兩個戰略支點，分別開拓南北市場，助力春雪食品快速邁向中國雞肉調理細分行業的龍頭企業。
陳飛，春雪食品集團有限公司副總裁
落戶青島，獲取最新消費需求
2月25日，“青島市北區名牌美食評選活動”頒獎典禮隆重舉行。 作為此次活動的支持者，春雪食品集團副總裁陳飛專程趕赴現場，為獲獎名廚頒獎。
陳飛表示，此次與“青島市市北區名牌美選活動”的合作，是春雪食品深耕青島市場的一次新嘗試。 “參加這次活動是我們和青島消費者之間的'互動'，他們了解了我們，能夠更深入地了解青島消費者的需求和喜好。 ”
在春雪食品的市場版圖中，青島既是支點，也是跳板。
2023年初，春雪食品除了在萊陽總部外，還成立了青島研發營銷中心，開始以青島為基地，輻射北方市場。
為什麼選擇青島，陳飛直言不諱地說：“基於青島的地理位置、交通、人力資源等優勢，我們可以更快捷、更便捷地獲取一線市場和消費者的需求，開發出更適銷對路的產品。 ”
他透露，春雪食品也將在2024年進入上海，設立研究和營銷中心，布局全國南方市場。
只有好的產品才能受到消費者的追捧
衝向全國市場，最重要的是預製菜一直在興起。 艾媒諮詢發布的報告顯示，2026年預製蔬菜市場規模有望達到10720億元，成為可預見未來下乙個萬億市場。
萬億美元市場的大蛋糕，競爭自然是殘酷的。 據天眼茶資料顯示，截至目前，預製菜相關企業有6家超過40,000; 其中，2023年1-12月，新增註冊相關企業5000余家，較2022年同比增加152家9%。
面對擁堵的賽道，春雪美食如何破局？
陳飛認為，首先要做好產品，“要有好的產品，才能得到消費者的認可和追捧。
作為一家出口國際市場近30年的老牌食品企業，春雪食品積累了豐富的生產加工經驗，不斷引進具有國際先進水平的食品加工裝置，實現食品加工全鏈環節的智慧型化、數位化再造，通過配方和工藝的創新， 它可以將產品的口感還原得更高，將自己與市場上同類產品區分開來，滿足消費者的品質需求。陳飛說：“我們希望為消費者提供更健康、更好口感、更方便的食品。 ”
“國內銷售和出口同一條生產線，同一條標準，同一條質量”的經營理念是春雪食品的另一大優勢。
陳飛表示：“從源頭到餐桌的每乙個環節，春雪始終堅持以更高的國際食品安全標準控制產品質量，目前擁有3家熟食工廠和2家屠宰場，已通過CNAS、BRC、ISO9001等20多項質量標準體系認證。 貫穿始終的“三一”產品質量標準，也讓春雪食品在“健康第一”的消費時代贏得了更多的信任。
單品牌粉絲數突破2000萬
為了觸達更多的消費者，春雪食品加大了在電商平台上的力度，與 JD.com、天貓、拼多多、抖音、快手等平台以及頂尖人才合作，產品已進入國內百強零售體系和國內知名網商渠道的70%以上，覆蓋國內80%以上的大中城市。
截至2月27日，春雪食品“尚賢”品牌在京東擁有近80款產品，粉絲達2228萬人次，其中雞飯、春雪雞塊等多款熱銷產品點讚99條。 此外，春雪食品還加強了與消費者的互動，創新了營銷策略，通過參與“青島市市北區名菜選活動”等當地社會活動，提公升了品牌市場影響力。
春雪食品2023年三季度報告顯示，調理產品（預製菜）銷量和銷售額保持穩定增長，實現銷售額59億元，同比增長10%，佔全部食品營業收入的57%。
春雪食品成立於1991年，經歷了多次轉型，從飼料生產、商品肉雞養殖、屠宰分割的農牧企業起步，逐步轉型為雞肉集約化加工食品企業。 每一次轉型和突破，這家公司都踩在了時代的步伐上。 這一次，春雪食品會給行業和消費者帶來什麼樣的驚喜，時間會給出答案......（青島**社觀海新聞記者 于俊義）。