俗話說：“冬天吃蘿蔔，夏天吃姜，一年四季吃蘑菇湯”。！由此可見，蘑菇的好處確實很大。 有些蘑菇嘗起來和肉一樣重; 而且，蘑菇有其獨特的香氣，無論是油炸還是燉煮，都非常美味。
春天來了，也有很多已經成熟的好吃蘑菇，所以今天就分享4道好吃的蘑菇湯這很容易做到，所以現在就試試吧！
1.蘑菇。 推薦食譜：忌廉蘑菇湯。
成分：蘑菇、培根、洋蔥、忌廉、黃油、麵粉、鹽、白胡椒。
製作方法： 1.去掉根部，將蘑菇清洗乾淨，先切成薄片; 培根被切成小塊; 剝去洋蔥的外層，切碎;
2.燒熱鍋，放入黃油融化，洋蔥末放入翻炒香;
3、然後將準備好的培根一起翻炒，然後將蘑菇片倒入其中，翻炒均勻，翻炒香，再拿出來備用;
4.然後放入少許麵粉，將麵粉的味道炒熟;
5.倒入水中時，加入麵粉水攪拌，然後倒入炸好的蘑菇和培根，攪拌均勻;
6.煮至湯汁變濃，加入適量鹽和白胡椒粉調味;
7.最後，加入少許鮮忌廉，增加奶香味。
其次，展示蘑菇。
推薦食譜：秀真蘑菇豬肉絲湯。
配料：蘑菇、西蘭花、豬肉、鹽、雞精、白胡椒、香油。
製作方法： 1、將豬肉用清水沖洗乾淨，然後切成薄片，貼著穀粒切成細條，放入碗中加入料酒、鹽、白砂糖、白胡椒粉攪拌均勻，最後加少許油鎖住水分，使肉絲更嫩;
2、將香菇清洗乾淨，瀝乾水分，用手撕成細絲;
3.將西蘭花清洗乾淨，切成小花;
4、鍋中倒入適量油，將秀珍蘑菇放入熱油中，炒至變黃，再倒入西蘭花翻炒均勻;
5、炒好後，鍋中加入適量水，加鹽增加低味，將肉絲放入，用筷子輕輕推開;
6.美味的秀珍蘑菇湯做好了！
3.金針菇。
推薦食譜：鮮辣湯。
食材：雞肉、金針菇、海帶、黃花菜、山藥、木耳、胡蘿蔔、白胡椒、淡醬油、醋、白胡椒。
做法： 1.將乾燥的黃花菜在水中浸泡一會兒;
2、將海帶、木耳、金針菇、胡蘿蔔洗淨，去皮，再切成細條;
3.山藥去皮，切成條狀;
4、將雞胸肉沿線切成薄片，然後在鍋中加入適量水，將水燒開後放入雞胸肉中煮熟;
5.取出煮熟的雞胸肉，放涼後撕成細條;
6、燒熱鍋，倒入油，加入蔥末和生薑翻炒香，再倒入清水，倒入除金針菇和雞絲外的所有蔬菜，煮沸;
7.鍋中的食材煮熟後，加入金針菇和雞絲一起煮;
8.最後，在鍋中加入少許鹽、淡醬油和白胡椒粉調味;
9.喜歡吃魷魚，可以在最後放一點魷魚須，這樣更好吃，加入醋、香油和香菜出鍋即可。
第四，羊肚菌。
推薦食譜：羊肚菌雞湯。
食材：羊肚菌、雞肉、紅棗、生薑、蔥、鹽、水。
製作方法： 1.可以選擇新鮮的羊肚菌或直接在超市購買羊肚菌幹，將羊肚菌幹浸泡在水中軟化，然後從中間切開;
2、雞肉洗淨，切成小塊，在冷水下加入料酒、蔥、姜、蒜放入鍋中，將水焯水，焯水後撈出並瀝乾水分;
3、準備砂鍋，放入雞塊，加入薑片、蔥、紅棗、羊肚菌一起燉，燉40-60分鐘;
4.時間到了，加少許鹽調味。