今天分享秋葵蝦蒸蛋

歡迎來到我們的美食教程！ 今天就給大家帶來一道簡單又美味的家常菜——秋葵蝦蒸蛋。 這道菜顏色鮮豔，光滑，營養豐富，是秋天提高食慾的好幫手。

首先，讓我們準備這道菜的食材。 我們需要以下配料：300克新鮮蝦，2個雞蛋，一小塊秋葵，玉公尺澱粉，食用油，鹽和胡椒粉。 其中，秋葵可以用胡蘿蔔、西蘭花等其他蔬菜代替。

接下來，我們開始做這道菜。 首先，將秋葵洗淨，切成小塊備用，蝦用清水洗淨，瀝乾備用，打雞蛋，加入適量玉公尺澱粉，攪拌均勻，備用。

然後，將秋葵和蝦分別焯水，秋葵焯水的時間需要更短一些，焯水過多會導致蒸雞蛋味道不佳。 取出秋葵，瀝乾水分，放在一邊。

然後，加熱鍋，加入適量食用油，倒入雞蛋混合物，用刮刀快速攪拌，煎至蛋液凝固形成蛋滴。 將炒好的雞蛋滴管倒入碗中，放在一邊。

然後，將秋葵和蝦倒入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘。 將蒸好的菜倒入裝有雞蛋滴的碗中，攪拌均勻。

最後，根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻。 這個秋葵蝦蒸蛋準備好了！

這道蒸蛋色香的秋葵蝦菜是秋葵和美味蝦與蓬鬆的蛋花的令人垂涎的組合。 而且秋葵營養豐富，對**和身體都有很好的保健作用。 另一方面，蝦富含蛋白質和礦物質，使其成為家中營養豐富的菜餚。

總而言之，這道秋葵蝦蒸蛋菜是一道簡單易學、美味的家常菜，適合所有年齡段的人。 你可以在家嚐嚐，我相信你也會喜歡這道菜。