秋葵的家常法簡單易學，新鮮順滑，營養不流失

秋葵是一種營養豐富、味道鮮美的蔬菜，被譽為“蔬菜之王”。 它含有豐富的維生素、礦物質和纖維，對人體健康非常有益。 今天就給大家介紹一種家常秋葵的方法，它簡單易學，新鮮順滑，營養不流失。

秋葵的營養價值。

秋葵富含維生素C、維生素K、維生素A、維生素B等維生素，鈣、鐵、鎂等礦物質，以及纖維。 這些營養素對人類健康有很多好處。 其中，維生素C有助於增強免疫力，促進膠原蛋白合成; 維生素K有助於血液凝固和骨骼健康; 維生素A對視力保護和健康至關重要; B族維生素提供身體所需的能量。 此外，秋葵中的礦物質有助於維持人體的正常生理機能，纖維對調節消化系統起著很好的作用。

材料的準備。 1.500克新鮮秋葵。

2.蒜末調味。

3.清淡的醬油調味。

4.鹽調味。

5.食用油調味。

步驟。 1.做法：將新鮮的秋葵洗淨，去掉秋葵尾的硬莖，切成段; 將大蒜去皮切碎，放在一邊。

2.用冷油加熱鍋：鍋加熱後，倒入適量的食用油，當油溫公升到六七度時，加入蒜末，用小火翻炒，直到香味四溢。

3.炒秋葵：將切碎的秋葵倒入鍋中，翻炒均勻，使秋葵均勻吸收大蒜香氣。

4.調味料：加入適量的醬油和鹽，繼續翻炒一會兒，讓調味料均勻地粘附在秋葵上。

5.出鍋端出端：當秋葵變軟變色，表面略微燒焦時，可以將其從鍋中取出，放在盤子裡食用。

技巧： 1.炒蒜末可以增強菜餚的風味，但要注意熱量，避免燒焦。

2.秋葵不應炒太久以保持新鮮和嫩滑。

3.調味時，可根據個人口味加入鹽和淡醬油來調整口味。

這種家常秋葵簡單易學，不僅保留了秋葵的風味和嫩度，還保持了其營養不流失。 秋葵富含維生素、礦物質和纖維，對健康有很多好處。 您可以輕鬆地在家製作這道美味佳餚，為您的家人提供營養餐。 相信通過這種家常秋葵，你會發現秋葵的獨特魅力，享受它的健康益處。