我想當年，我媽媽用這鍋燉菜贏了我爸爸

我想當年，我媽媽用這鍋燉菜贏了我爸爸！說到做飯，媽媽絕對是個好手，在村外，做飯也算是主流了，要是有人想辦宴會什麼的，廚師一定是我媽媽！

據我母親說，在我奶奶的影響下，她從小就做飯好吃，村里有人把她介紹給我爸爸，乙個年輕英俊的爸爸，她去我媽家看望她的時候，做了這麼一鍋飯，深深吸引了我爸爸，當即決定定婚！

後來我們家經常做這種菜，真的很好吃！ 有了辛奇，真是太棒了！ 決定今天就和大家分享一下。

配菜可以自由選擇，那時候媽媽主要用培根搭配各種蔬菜，今天稍微改了一下：

土豆燉菜

材料]：公尺飯3份，土豆1個，胡蘿蔔1個，豆子半斤，粵腸2根，臘肉1塊，鹽適量。

[步驟]。

1.準備一碗公尺飯，3人份，用清水洗淨，在鍋裡煮沸，煮至6熟，用手輕輕壓碎。

2.接下來，用籃子過濾，瀝乾水並放在一邊。

3.然後加工食材，將廣式香腸和臘肉切成小塊，將青豆、胡蘿蔔和土豆切成小塊以備後用。

4.燒熱鍋，加入食用油，加入廣式香腸和臘肉，翻炒香。

5.接下來，加入胡蘿蔔、土豆和青豆，翻炒均勻。

6.所有食材炒均勻後，加入少醬油、鹽、胡椒粉和蠔油，再次翻炒均勻。

7.接下來，將公尺飯鋪在上面，並盡可能均勻地鋪開

8.在鍋邊倒少量水，不要倒太多，否則公尺飯會很稀。 然後蓋上鍋蓋，用中小火煮。

9.一鍋香噴噴的土豆菜飯就做好了。

[個人評論]。

由此產生的一鍋燉菜很好吃，搭配辛奇、芥末或沙拉味道不太好吃！

以上就是土豆燉飯的分享，希望大家喜歡！