蒸羊肉的製作方法

蒸羊肉製作步驟：

1.*準備材料**：需準備羊肉、蔥、姜、蒜、香料（八角）、食鹽、料酒、雞湯等調味料500克。

2.*羊肉加工**：將羊肉洗淨切塊，放在盤子裡，撒上蔥。

3.*新增調味料**：將薑片、蒜片、香料放在羊肉上，倒入適量料酒。

4.*蒸**：將裝有羊肉的盤子放入煮沸的蒸鍋中，蒸15-20分鐘。

5.*調味料**：將蒸好的羊肉置湯碗中，撒上適量鹽，放入蔥塊，倒入雞湯。 如果沒有雞湯，可以用水代替。

6.*再次蒸**：將裝有羊肉的湯碗放入沸騰的蒸鍋中蒸15-20分鐘。

預防 措施。

製作蒸羊肉時要記住一些事項。

最好從羊肉身上取下膜，以減少魚腥味。

製作時，還可以多加入蔥薑去除異味，或者放幾顆山楂、蘿蔔、綠豆等去異味。

可以加入胡蘿蔔或白蘿蔔蒸熟。

最好在最後幾分鐘放一些枸杞，再蒸幾分鐘。

羊肉不宜與南瓜、西瓜、鲶魚、蕎麥、豆沙、李子類蔬菜一起食用。

吃羊肉不要加醋，否則內熱會攻擊心臟。

吃完羊肉後不宜立即喝茶，吃羊肉也不宜邊吃邊喝茶。