蛋氨酸又稱蛋氨酸，是人體必需氨基酸之一，在豆類、肉製品、乳製品、芝麻等食物中含量豐富。
先前的研究表明，長期蛋氨酸限制（METR）可以延長許多模式生物的壽命，包括果蠅和小鼠。 然而，目前尚不清楚短期計量，特別是在成年早期，是否會影響生物體的壽命。
此前，來自美國加州大學外科系和日本昭和大學醫學院腫瘤內科的科學家在《C57BL 6小鼠衰老大腸桿菌》雜誌上發表了一篇題為“Old-age-induced obesity reversed by a methionine-deficiency diet or oral administration of recombinant methioninase-proprogening”的論文，發現低蛋氨酸飲食逆轉了衰老引起的肥胖（原文）。
2024年12月5日，日本東京大學Masayuki Miura教授團隊在《自然通訊》雜誌上發表了題為“Early-adult methionine restriction reduce methionine ulfoxide and extend lifespan in drosophila”的論文，研究發現，成年期早期蛋氨酸限制飲食顯著延長了壽命。
研究人員首先測試了 metr 是否可以在實驗室條件下延長壽命，發現與對照組相比，metr 組蒼蠅的中位壽命增加了 345%，在另一種菌株中也發現了類似的結果。
然後，研究人員量化了metr對果蠅生育力和對壓力源反應的影響，並發現metr減少了果蠅的排卵次數，但增加了對飢餓和氧化劑的抵抗力。
接下來，研究人員研究了成年早期或晚期的短期飲食是否會影響壽命，並發現雌性果蠅在成年早期只需四周的飲食即可延長壽命，並且效果幾乎與終生測量一樣有效。 有趣的是，與非限制性飲食的對照組相比，早期計量顯著延長了果蠅的壽命，而晚期計量則沒有。
最近的研究表明，蛋氨酸亞碸還原酶A（MSRA）在metr誘導的長壽延長過程中起著重要作用，當MSRA功能喪失時，metr誘導的壽命也會喪失。
綜上所述，該研究發現，成年早期METR可以通過持續誘導metr特異性反應基因蛋氨酸亞碸還原酶A（MSRA）來延長壽命，該研究還揭示了特定氨基酸限制實現長壽的關鍵時間視窗和機制。
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