女性健康丨水果有點爛，還能吃嗎？

水果是我們日常生活中不可缺少的健康食品，但有時我們會因為疏忽而導致水果變質。 面對只是有點變質的水果，我們還能繼續吃下去嗎？今天我們與您討論水果變質的危害，以幫助我們做出明智的選擇。

通常，水果變質有兩種情況。 一種是放在冰箱裡時間過長，或者在運輸過程中被凍傷或磕碰，這種情況下，只變質了一點點的水果是可以食用的，但需要盡快食用，因為時間過長會導致細菌滋生。 還有一種情況是水果放置時間過長，導致發霉，即使將發霉的部分切掉，也最好不要食用。

為什麼發霉的水果有害？

水果變質時往往會產生黴菌毒素。 以我們經常吃的蘋果、梨和桃子為例，它們會變質，產生一種叫做棒麴霉素的毒素。 這種神經毒素可引起急性和慢性食物中毒，引起噁心、腹痛甚至腹瀉等症狀。

甘肅農業大學的研究表明，爛蘋果面積越大，棒麴霉素含量越高。 而且毒素擴散到周圍區域，距離越遠，水平越低。 這意味著即使只去除發霉的部分，水果內部仍然可能被毒素汙染。

因此，一旦水果腐爛，最好將其全部丟棄。 如果我們不想浪費食物，我們可以儘量減少購買量，及時食用新鮮水果，以避免水果變質的健康風險。

在日常生活中，我們要時刻注意水果的新鮮度，遵循“新鮮即食”的原則，選擇健康的水果，保護自己的健康。 讓我們照顧好自己的健康，遠離水果變質的風險。

日曆[健康中國說]|長沙市中心醫院護理科主任譚闖：“踏踏實實做事，盡職盡責”。歷史[健康中國說]|湖南省胸科醫院教授楊坤雲：醫生仁慈，一切以患者為中心發簡訊[健康中國說]|中南大學湘雅二醫院副院長肖揚：“為醫學而生，'醫學'勢不可擋。 ”章[健康中國說]|湖南大學教授郭新巨集：“艱苦奮鬥，鑄就民族之魂;誠信創新，培養強國人才。 ”

文案寫作 |健康女性。

* |起源於網路。

如有侵權，請與我們聯絡。

神池縣婦聯官員***