時間過得真快，距離元旦還有不到乙個月的時間。 很多南方人把元旦稱為新年，還有不到乙個月的時間，很多朋友已經在為從此過年做準備了。
當前正值甲型流感近期，不少學生因甲型流感請假回家，這提醒我們，甲型流感的高發率不容忽視。 外出時一定要戴口罩，並在家中儲備一些普通感冒藥。 此外，還需要注意保暖，以增強身體的抵抗力。 提醒一下，在準備藥物和戴口罩時，您會別忘了獲取以下三個食物的種類。
海帶
海帶，鹹味，寒，回肝，腎經，有清熱解毒，軟化解結，淡水消腫，潤腸通便療效。 海帶中的海藻酸鹽和甘露醇等成分可以促進腸道蠕動，有助於預防便秘；同時，海帶還含有豐富的碘，對維持甲狀腺功能，促進胎兒神經系統的發育有積極作用。 此外，海帶還可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，對心血管疾病有一定的預防和輔助作用。 適量食用海帶有助於調節身體健康。
推薦簡單又油膩的一款冰鮮海帶
所需配料：
1.將幹海頭用溫水浸泡一夜，中途換水兩次，否則會有點鹹，反覆揉搓。
2.將海帶切成絲，放入鍋中，用一些醋開啟水，然後加入海帶絲煮3個大約 5 分鐘，取決於您喜歡的狀態，如果您喜歡它更軟，請煮一會兒。 加入醋使海帶變軟，煮熟後用冷水洗淨瀝乾備用。
3.準備蒜末、辣椒麵，如果喜歡吃辣，也可以放幾粒小公尺辣或乾辣椒圈切碎，放入小碗裡，淋上冒煙的熱油。
4.冷卻後加入調味料、生抽醬油一勺、蠔油半勺、鹽適量、糖滴、醋2湯匙、香醋和陳醋。 滴幾滴胡椒油，如果你願意，你可以放更多。 攪拌均勻，倒在海帶絲上。
5.撒上切碎的香菜和青蔥，酸辣的冷海帶絲就做好了。
絲帶魚
所需配料：
1.將簫洗淨後，切成小段，用蔥、姜、蒜料酒醃製一段時間，至少20分鐘。
2.將麵粉放在盤子上，將麵粉貼在髮尾的兩側。
3.鍋內放適量油，小火煎至兩面金黃，煎魚時要等一面定型後再翻過來，否則容易不成形，準備放在一邊。
4.在碗中加入 3 湯匙生抽、1 湯匙黑醬油、1 湯匙香醋、1 湯匙料酒、1 湯匙蠔油和 1 茶匙糖（或 3 顆冰糖）攪拌均勻。
5.從鍋中取出，將韭菜、薑蒜和少許油炒，加入大料、乾辣椒和炸髮尾。
6.將醬汁倒入碗中，攪拌均勻，倒入未被簪覆蓋的熱水，蓋上蓋子燉約10分鐘，開啟蓋子，大火減少汁液。
基本上不放鹽，適當增加嘴巴的重量。
肉
說到餃子，餃子餡的美味是關鍵，分享乙個超無敵的香餃餡（牛肉）製作方法：
所需配料：
1.去掉牛排肉的筋膜後，切成肉末，在碎牛肉中加入除冰水以外的所有調味料，用筷子順時針攪拌，最後倒入冰水三次，每次攪拌至肉餡有阻力，再倒入下乙個冰水繼續攪拌。
2.將攪拌好的碎牛肉密封，冷藏調味。
在北方，肉餡也會冷凍，吃餃子的時候，會直接拿出來包起來，過年很方便。
快到新年了，家人準備過年的時候可以參考一下
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