你還記得你第一次吃味千拉麵嗎？你是不是被骨湯濃郁的香氣和麵條的細膩質地所吸引，覺得這是一碗值得花30多塊錢的日本拉麵？你還相信味千拉麵的宣傳是一碗營養、健康、美味的骨湯，鈣含量是牛奶的4倍，是肉類的10倍嗎？你還認為味千拉麵是乙個擁有50年歷史和800家門店的正宗日本品牌嗎？
如果你的答案是肯定的，那麼你可能會失望。 因為曾經在中國市場風靡一時的日本快餐品牌味千拉麵，近年來面臨著前所未有的困難。 據悉，自2024年以來，味千已經關閉了近190家門店，現在只剩下569家。
資料顯示，阿吉森2024年營業收入為143億，創近六年新低。 股價為1647港元，縮水近95%，市值蒸發148億。
阿吉森，乙個在中國市場經營了27年，曾經風靡各大城市的品牌，是如何從巔峰一路跌落的？它背後隱藏著怎樣的秘密和故事？
味泉拉麵的創始人是出生於台灣高雄的客家人重光高知，他於2024年在日本熊本縣開設了第一家味泉拉麵店，主要經營豚骨拉麵，這是一種由豬骨製成的湯底。 味千拉麵的特點是新增了大蒜味，使湯底更加豐富和辛辣，已成為熊本拉麵的代表之一。
味千拉麵在日本並不是乙個知名品牌，截至2024年只有65家分店，其中大部分集中在熊本縣，只有一家在東京。 味千拉麵的真正崛起是在它進入中國市場之後。
2024年，味千拉麵在台灣開設了第一家海外分店，2024年，在香港做生意的商人潘偉在日本無意中吃到了味千拉麵，於是在香港銅鑼灣開了一家新的味千拉麵店。 潘偉獲得了味千拉麵的首批經營權，將其帶到中國後，又陸續獲得了該品牌在港澳大陸的永久經營權。
潘薇是一位沒有上過大學的港商，但她在內地長大，對中國市場有著敏銳的洞察力和強烈的信心。
她精準把握中國消費者心理，在推廣“日本連鎖”的同時，推出“大骨湯”的噱頭，吸引消費者購買。 她還在內地推出袋裝味千拉麵，將半成品運送到各大超市和市場，讓千家萬戶都能接觸到“味味”品牌。
味千拉麵在中國市場的發展可以說是一帆風順的，它憑藉著日本品牌的名氣、骨湯拉麵的特色、潘薇的經營策略迅速占領了中國快餐市場，成為中國消費者心目中的日本網紅。
從2024年到2024年，味千拉麵在中國的門店數量從1家增長到759家，覆蓋全國各大城市，年銷售額從幾百萬增長到近20億元，市值達160億港元，成為中國最大的日本拉麵連鎖品牌。
味千拉麵的成功也讓潘薇成為了一位女強人，她不僅控制著味千拉麵的經營權，還於2024年在香港上市味千拉麵，成為味味拉麵的實際控制人。
她還於2024年收購了味千拉麵的母公司味千集團，並成為味千拉麵創始人高地重光的老闆。 她的商業帝國不僅包括味千拉麵，還包括味千餃子、味千咖啡、味千牛排等其他食品和飲料品牌。
味千拉麵的光彩，讓人感嘆這是個什麼樣的日本品牌，才能在中國市場如此受歡迎、如此盈利、如此成功。
就在味千拉麵的光芒最亮的時候，一場突如其來的暴風雨導致其形象一落千丈，業務一落千丈，市值暴跌。 這場風波就是我們所熟知的“骨湯門事件”。
2024年7月，一位名叫李某的網友在微博上爆料稱，他在味千拉麵吃飯時，在骨湯裡發現了一根針，而且是一根生鏽的針。
李某說，當時他感到喉嚨不適，於是向店員投訴，但店員不予理睬，只是說：“這種事情經常發生，不要在意。 李某感到非常生氣，於是在微博上曬出了自己的經歷和針頭的**，引起了網友的廣泛關注和討論。
這一事件很快引起了**的注意，記者對味千拉麵進行了深入調查，發現了令人震驚的真相。 原來，味千拉麵的骨湯不是用新鮮的豬骨製成的，而是用一種叫做“骨湯精華”的粉末製成的，這種粉末由味千拉麵總部統一，每袋重15公斤，每袋可製作300碗骨湯。
這種骨湯精華的成分是個謎，味千拉麵的店員和經理都不知道它是用什麼做的，只知道它是從日本進口的。
記者進一步調查發現，味千拉麵的骨湯精華其實是由一家名為“味千食品”的公司生產的，該公司的法定代表人是潘偉。 該公司的生產基地位於中國江蘇省，而不是日本。
記者還發現，味千拉麵的骨湯精華不僅沒有經過任何食品安全檢測，還含有大量的新增劑和防腐劑，對人體危害極大。 針頭也是由於在生產味千拉麵的骨湯精華時使用了一種稱為“針灸”的技術，該拉麵從豬骨中提取鈣並製成粉末，而這些針是該過程留下的。
這些驚人的發現，讓味千拉麵的形象一下子崩塌了，原來它所標榜的“大骨頭湯”、“營養豐富”、“健康好吃”，全是謊言，而它賣的骨頭湯只不過是一碗有毒的粉湯，而它使用的原料只是一些劣質新增劑， 而它擁有的品牌只是空殼。
味千拉麵的“骨湯門事件”引發了社會的強烈反響，消費者表達了憤怒和失望，味千拉麵的門店也遭到抵制和**，味千拉麵的生意一落千，味千拉麵的市值暴跌，味千拉麵的光彩一落千。
味千拉麵的“骨湯門事件”，使其失去了消費者的信任和支援，也失去了市場優勢和地位。 這時，味千拉麵的競爭對手趁機崛起，對味千拉麵發起了猛烈的攻擊，這讓味千拉麵陷入了更深的困境。