孩子在4、6個月大的時候就開始新增輔食,經過幾個月的運動,胃腸消化能力大大提高。 當孩子 10 個月大時,他對自己的食物要求變得更加挑剔。 他們開始需要更多的營養來滿足生長發育的需要,這時就需要補充更多的維生素、碘、微量元素、蛋白質等營養物質。
每餐的營養比例應均勻匹配
1歲以後,寶寶的飲食已經正式從以牛奶為主轉變為以家庭為主,所以媽媽們要給寶寶正確搭配主食和副食,主食主要由各種穀類食物組成,如粥、麵條、饅頭等,副食是各種肉類和素食菜餚, 如魚、肉、蛋、豆製品和蔬菜。
甜玉湯
成分:雞肉豆腐20克,西蘭花10克,香菇1個,雞蛋1個,肉湯適量。
方法:首先,將蘑菇和雞肉洗淨並切成碎塊。 西蘭花洗淨,焯水切碎,將豆腐壓成豆腐泥,打雞蛋攪拌均勻。 湯中加水,大火煮沸,然後加入切碎的香菇和切碎的雞肉。 再次煮沸後,加入豆腐泥、西蘭花和雞蛋混合物,燉約3分鐘。
蛋肉卷
材料:雞胸肉100克,植物油,麵粉,雞蛋1個。
製作方法:將雞胸肉蒸熟,切成泥放入碗中備用,雞蛋去殼後,打入碗中,再加入少許麵粉和水製成麵糊,鍋中加入適量植物油,再倒入少量良麵糊, 轉小火,將麵糊鋪成煎餅狀。
取出已經鋪好的小煎餅,加入切碎的雞泥,卷成長條,放在盤子裡備用,然後在鍋中加入適量的水,將雞肉捲餅在盤子上蒸熟後食用。
南瓜雞腿燴飯
食材:南瓜、蔬菜、雞腿、胡蘿蔔;
做法:將胡蘿蔔、南瓜、蔬菜、雞腿切成方塊,鍋內刷上少許油,將雞腿煎至兩面金黃,再加入少量鹽調味,倒入適量開水,加入切好的胡蘿蔔、南瓜、蔬菜等配菜,煮至食材軟爛, 然後關小火,加入蒸好的白公尺飯攪拌,攪拌均勻即可出鍋。
適合12個月以上的嬰兒。
吃好的輔食對孩子的成長非常重要,吃得好不好直接關係到孩子的智力發育、身體發育、免疫力。 因此,如果要餵養乙個健康聰明、免疫力強、不喜歡生病的寶寶,一本好的輔食書是必不可少的。
現在問題又來了,很多媽媽因為缺乏經驗,或者缺乏相關的育兒知識,不知道如何調節寶寶的脾胃,那麼該怎麼辦呢?
這是一本關於父母輔食的權威書籍“每週在輔食中吃什麼”。本書作者是南京市兒童醫院營養師、營養學大師劉長偉,這本書得到了育兒專家張思來的大力推薦。
這本厚厚的書內容豐富,幾乎解決了寶寶在輔食餵養中會遇到的所有問題。
例如,給寶寶新增輔食的基本原則是什麼?家長們對新增容易進入的輔食有哪些誤區?新增輔食的過程中容易出現哪些問題?嬰兒食品需要準備哪些工具?等一會。
每週在輔食中吃什麼“每週提供輔食食譜,同時教導父母避免誤解。 它列出了從 6 個月到 1 歲的兒童每週應該吃的輔食食譜。
在1至3歲之間,為兒童提供如何補充鈣、鐵、鋅、硒、便秘、咳嗽等各種食譜,具有實用性。
總之,這本厚厚的《輔食每週吃什麼》全書,裡面全是215種花樣多、營養齊全的輔食,詳細講解了每一種輔食所含的營養成分和功能,小朋友愛吃,大人好學。