糯公尺和紅棗，口感醇厚，營養豐富，帶給您滿滿的健康能量！

俗話說，三棗醫生不是一天來找三棗的，大棗是我們日常生活中最常見的食材之一，**實惠又好吃，深受大家尤其是女性朋友的喜愛，經常吃大棗可以補氣補血。 它還有乙個好聽的名字，“妃妃心太軟”，真是貼切，香甜糯，可以當小點心。

1.將紅棗放入碗中，用溫水浸泡，加入半勺鹽和一勺麵粉，攪拌均勻，浸泡約10分鐘，加入麵粉吸收褶皺中的灰塵，這一招非常有效。

2.浸泡好的紅棗，整體半透明，用清水沖洗兩次，從中間切開，注意不要切段，紅棗棗斷裂，減棗核。

3.再準備一碗，加入糯公尺粉100克，用適量的水，邊倒邊攪拌，攪拌麵糰製成絮狀。 揉成不粘手的麵糰，類似於麵糰，可以達到面光、盆光、手光的狀態，非常簡單。 只是一小塊麵糰，揉成橢圓形，和紅棗差不多大，然後用紅棗包起來，用這種方式把準備好的紅棗包起來。

4.水燒開後，放在鍋上，蓋上鍋蓋，轉中火，蒸約15分鐘，時間到了，開啟蓋子，就可以聞到紅棗的濃香了。

5.撒上一些煮熟的白芝麻，就可以開始吃了，營養鮮美，補血養皮，夾乙個送到嘴裡，甜軟糯。

以上**均來自）。

原文：胖瘦食品安全圈。

2023 年：第 241 期。