人民是立國之本，山谷是人民的生命！ 人們以食物為生！吃飯是一件大事。 但是，在食品的處理中，有一組不知道不知道的資料，看著真的很震撼。 根據此前發布的《中國城市餐飲餐廚垃圾報告》，僅中國城市餐飲業就有1700萬至1800萬噸餐廚垃圾，相當於每年3000萬至5000萬人的食品消費量。 2024年，中國科學院地理科學與資源研究所和世界自然學會聯合發布了《中國城市餐飲食物浪費報告》，這是對北京、上海、成都和拉薩四個城市進行的為期五年的跟蹤研究，極具代表性。 
我們提取了其中一項調查資料：城市餐飲業平均浪費96克食物，浪費率為11克3%；38%的大型聚會被浪費了; 每3個學生飯盒中就有1個被扔掉了; 四市遊客人均食物浪費為每人每餐103克，明顯高於當地居民每人每餐食物浪費88克。 值得一提的是，大型餐廳的食物浪費量較高，因為朋友和商務聚會較多。 這兩種用餐方式在點餐時往往更注重“面子”而不是“胃”。 此外，此類聚會往往伴隨著大量飲酒，減少了其他食物的消耗，往往導致更嚴重的食物浪費。 
報告還顯示，中小學的食物浪費也是乙個嚴重的問題。 大城市中小學生餐廚浪費量明顯高於城市餐飲業平均水平。 在各種上餐方式中，盒飯的食物浪費最為嚴重，每人每餐的浪費量高達216克，約佔食物量的1 3。 請注意！ 這只是消費層面的食物浪費。 早在2024年，《經濟》就報道了由於糧食生產、流通、加工和消費過程中的浪費，我國每年損失的糧食相當於2億多人的口糧。 
浪費的只是食物嗎？ 我們每年浪費的食物只是食物嗎？ 絕對不是！ 誰知道中餐是辛苦的。 一粥一頓飯，想著從哪裡來，就不容易; 半線半線，不斷想到物質資源是困難的。 這兩首詩教導我們要珍惜食物，因為有些人付出了汗水和艱辛來生產食物。 有這種意識是件好事，但這還不夠。 在談到食物浪費對環境的影響時，世界自然學會駐華首席代表盧思誠表示，世界現有農業生產消耗了70%的淡水資源、33%的土地和30%的能源，排放了20%的溫室氣體。 我們以如此高的環境成本生產的食物被浪費在餐桌上。 換言之，食物浪費不僅指食物本身的浪費，還指用於生產這些食物的水、土地、能源等生產資料的無效消耗，以及由此產生的環境汙染和大量的溫室氣體排放。 我國資源環境和生態基礎薄弱、基礎薄弱，當前不適當的糧食消費及其帶來的資源環境壓力已成為制約我國社會經濟健康可持續發展的重要瓶頸。 有人覺得，現在條件好了，浪費一些糧食也沒什麼，還可以刺激消費，幫助農民增加收入。 這種想法看似有道理，但實際上卻是有害的。 我們是乙個人口眾多的大國，必須從戰略高度看糧食問題，看得更深、更遠一點。 早在2024年，在全國範圍內就發起了“光碟運動”，旨在減少“舌尖上的浪費”。 2024年3月，中共辦公廳印發《關於嚴格節約反對浪費餐食的意見》，提出要杜絕公務活動中浪費餐食，推行單位食堂節儉用膳。 
今年，全球糧食生產面臨流行病、蟲害等多種不利因素。 聯合國近日發布預警稱，受疫情影響，蝗災和極端天氣接連爆發，許多國家已經面臨嚴重的糧食危機，今年新增飢餓人口已達1人3億人。 今天，我們重申節約食物的重要性，並不是說家裡沒有足夠的食物吃。 今年夏糧收穫再度豐收，秋糧即將進入收穫季節。 今天，我們再次提到節約糧食，讓大家有節約、危機、安全感，千萬不要浪費糧食。 **光**。
貫徹落實黨的二十大在遼寧召開