食譜 醬餅的香氣會讓你想停下來！

你好回家！ 今天就給大家帶來乙個香噴噴的醬汁蛋糕！ 這道菜不僅味道濃郁，而且製作簡單，非常適合早餐或下午茶。 一起來看看如何製作這個美味的醬油蛋糕吧！

準備食材：

麵粉：200g，溫開水：100ml，酵母粉：1茶匙，食用油：適量，豆瓣醬：適量，甜麵醬：適量，蔥花：適量，芝麻：適量。

步驟：

和麵條：將麵粉放入盆中，加入酵母粉和溫水，揉成光滑的麵糰。 用濕布或保鮮膜蓋住，在溫暖的地方發酵約 1 小時，直到麵糰膨脹到原來的兩倍。

擀開麵糰：將發酵好的麵糰擀成薄片，刷上食用油。

調味：將豆沙和甜義大利面均勻地鋪在面盤上，撒上切碎的蔥和芝麻。

墨西哥捲餅：將麵糰片從一端擀成圓柱形。

片：將擀好的麵糰切成薄片。

煎餅：鍋預熱後，加入切好的蛋糕，兩面煎至金黃色。

選單功能：

醬餅以其獨特的醬香和濃郁的口感而受到人們的喜愛。 外皮酥脆，內軟，豆沙和甜麵醬的濃郁風味令人上癮。 此外，這道菜含有豐富的碳水化合物和蛋白質，可以提供身體所需的能量和營養。

技巧：

麵糰技巧：在麵糰中加入溫水，使麵糰更柔軟，煎餅更脆。

調味小貼士：豆沙和甜麵醬的比例可根據個人口味調整，達到滿意的口感。

煎餅技巧：煎餅時，熱量要適中，避免麵糊或未煮熟。 同時，應適時翻動，讓蛋糕受熱均勻。

切碎的蔥尖：切碎的蔥可以提前切開以備後用，也可以撒在煎餅上，為蛋糕增添風味。

儲存技巧：油炸好的煎餅可以存放在密封袋或保鮮盒中，下次吃的時候可以加熱。

親愛的朋友們，現在你們已經學會了如何製作醬餅。 這道菜不僅簡單易做，而且營養豐富，非常適合早餐或下午茶。 無論是搭配牛奶還是咖啡，這款醬餅都是不錯的選擇！ 試一試吧！ 如果您喜歡這道菜或有任何問題和建議，請隨時在評論區留言與我們互動！ 讓我們一起分享美食的樂趣吧！