煮熟的萵苣是一種清淡美味的家常菜,因其簡單的製備和保留其原汁原味而受到許多人的喜愛。 這裡有乙個自製的焯過萵苣的食譜,供您參考。
材料: 11 個小生菜。
2.薑片調味。
3.蒜末調味。
4.食用油調味。
5.醬油調味。
6.鹽調味。
7.芝麻油調味(可選)。
步驟:1製備:
將萵苣葉一片一片地採摘,注意不要損壞萵苣。 將生薑切成薄片,將大蒜切碎以備後用。
2.燒開水:
鍋中加入適量水,加入薑片。 用大火將水煮沸,使生薑的香氣完全融入水中。
3.在水中加鹽:
水沸騰後,加入適量的鹽,攪拌均勻,使鹽溶解在水中。 這為生菜提供了足夠的風味。
4.萵苣焯水:
將採摘的萵苣葉放入沸水中,快速焯水,不要太久,以保持萵苣的酥脆質地。 焯水時間約為 30 秒至 1 分鐘,具體取決於生菜的嫩度。
5.拿新鮮的菜:
用瀝幹道或鉗子取出焯過水的生菜,放在盤子上。
6.準備醬汁:
在小碗中加入適量食用油,加入一些蒜末,攪拌均勻。 也可以加入適量的醬油,增加調味效果。
7.淋上醬油:
將準備好的醬油倒在焯過水的生菜上,確保每片生菜都均勻地塗上醬汁。
8.加入芝麻油:
如果你喜歡更芳香的味道,你可以在最後加入一些芝麻油,以增強整體風味。
9.電鍍:
將調味好的煮熟的萵苣放在盤子上,用一些香菜或青蒜裝飾,以增強視覺效果。
10.完成:
一道簡單而美味的煮熟的生菜就完成了。 上菜時,可以撒上一些碎花生或芝麻,以增加口感和營養。
這樣製作的水煮萵苣,保留了萵苣的嫩脆口感,配以簡單的調味料,清爽不油膩,是適合家庭日常食用的素食菜餚。 它製作簡單,適合不擅長烹飪的初學者,也是飯菜的流行搭配。 希望您嘗試並享受這道美味的家常菜!
相關問題答案
大家好,我是客家!今天我想和大家分享一道非常好吃的菜 煮熟的萵苣!這道菜不僅令人耳目一新,而且非常健康,使其成為一道很棒的家常菜。接下來,小編就給大家介紹詳細的製作方法。首先準備所需的材料 萵苣 克,大蒜 瓣,生薑 小塊,生抽 湯匙,食用油 湯匙,鹽 茶匙,糖 茶匙,水 調味。生產步驟 .準備生菜 ...
煮白菜心的家常食譜。水煮白心菜是一道傳統的粵菜,色澤和風味都很好。其特點是鮮爽順滑,香噴噴,營養豐富。今天,我將與大家分享如何在家輕鬆製作美味的水煮捲心菜。首先,我們需要準備以下成分 菜心 克。 瓣大蒜。生薑 片。鹽調味。淡醬油調味。食用油調味。一小撮糖。一小撮雞肉精華 可選 這是如何做到的 .洗淨...
水煮蝦的製備 大家好!我是小木子,今天和大家分享的是水煮蝦。鮮嫩的蝦肉,新鮮的調味料,色澤十足 風味十足的白水煮蝦呈現在眼前。今天,就讓我們揭開這道美味佳餚的神秘面紗,學習如何製作這道令人垂涎欲滴的菜習!.準備材料 首先,你需要準備新鮮的蝦,最好是活的。接下來是各種調味料 姜 蒜 蔥 生抽 公尺酒 ...
焯過水的生菜醬是製作的。水煮萵苣是一道名菜,色澤鮮美,味道鮮美,其成功的關鍵往往在於醬汁。今天,就讓我們一起來看看如何製作煮熟的萵苣醬汁,讓你在家也能享受到這道美味佳餚。首先,我們需要準備以下材料 .淡醬油 毫公升。.黑醬油 毫公升。.糖 克。.蒜瓣 瓣,切碎。.青辣椒和紅辣椒 各個,切成圈。.植物...
水煮河蝦是一道傳統的粵菜,因其口感鮮嫩 口感鮮美而受到食客的喜愛。下面就為大家詳細介紹一下水煮河蝦的正確做法。所需配料 新鮮河蝦克。個紅蔥頭。塊生薑。煮酒品嚐。淡醬油調味。鹽調味。冰塊調味。食用油調味。準備步驟 準備食材 河蝦洗淨,青蔥切段,薑片。燒開一鍋水,加入薑片和料酒,煮沸後加入河蝦,焯水約秒...