近期，消費者反其道而行之選擇低評分餐廳的現象引發熱議。 不少消費者表示，一些“高分店”令人失望，而一些“低分店”則帶來了驚喜。 消費者不願走高，說明線上平台的信用環境有待淨化，評價體系有待完善。 （工人**，1 月 8 日。
很多人有個習慣，飯前開啟手機看餐廳的評分，評分高就去光顧，評分低就不進去。 然而，事實是，評分低的餐廳也可以很好吃，評分高並不一定意味著質量高。 年輕人擁擠 35分餐廳，就是用腳投票。
為什麼網路平台的評級會失真？一方面，一些餐廳不追求高評分，因為他們有固定的客群，穩定的銷售渠道，不依靠線上引流來吸引消費者。 另一方面，一些餐廳片面追求高分，會通過贈送餐食、優惠券等方式引導消費者寫好評價，平台還設定了獎勵鼓勵評價，比如贈送積分將邀請美食博主體驗店面，做個簡短的**，達到引流的目的也將通過專業化操作達到“刷讚”的目的。 換言之，如果乙個人以平常的心態對待收視率，甚至不在乎收視率，而另乙個人積極追求高收視率，結果自然會有所不同。
失真分數的意義是什麼？尤其是那些通過不正規手段獲得高評價的餐廳，實際上並沒有提供高質量的服務，自然會讓消費者失望，用餐體驗也不會好。 注水得分已經失去了參考意義，不是餐飲企業保持長遠發展的正確途徑。 這就要求餐飲經營者不僅要注重評分，還要注重食材、口味、服務等要素所形成的品質和口碑，這才是餐飲企業需要用心經營的。 這是根本，這是基礎。 如果片面追求高收視率，甚至不擇手段獲得高收視率，再好的營銷和高收視率，只要質量不好，消費者就會用腳投票，選擇離開。 年輕人擁擠 3最好的證明就是5點餐廳，它顯示了年輕人的理性消費。
網路平台的評級扭曲，誤導消費者，嚴重影響消費者的判斷和選擇。 對於餐廳經營者來說，認為高評價你就擁有一切也是乙個誤導性的想法。 即使為了利潤最大化，他們也會不擇手段地通過誇張的宣傳來迷惑和誤導消費者。 《反不正當競爭法》明確規定，“經營者不得對其商品的效能、功能、質量、銷售狀況、使用者評價、榮譽等進行虛假或者誤導性的商業宣傳，欺騙或者誤導消費者”。 警惕餐館老闆片面追求高評價的傾向。
線上平台對評分失真的現象不應視而不見，應充分考慮現有評價體系的不足，積極探索建立更加科學合理的評價機制，防止部分餐廳投機取巧，不讓寶店被埋沒， 使食物回歸“味道”的本質，消除各種干擾因素。當然，監管部門應該對造假行為進行監督和嚴懲，最大程度保證分數的真實性。 此前，江蘇省市場監管廳公布的“刷單炒作”不正當競爭案件中，包括南京某資訊科技公司提供的“刷單”案件;在安徽省蚌埠市，一家餐廳也因“表揚返現”被市場監管部門查處。 這是值得效仿的。
年輕人擁擠 35分餐廳是用腳投票，值得深思。