作者：非常。
免疫系統是身體的“安全”，癌症患者也不例外，癌症患者更容易因癌細胞的侵襲而感染和過敏，導致機體免疫力和抵抗力下降，更容易發生感染和過敏，進而加重病情。 因此，提高免疫力和抵抗力在癌症患者群體中尤為重要。
那麼，如何從日常開始提高免疫力呢？人體免疫細胞需要足夠的能量和營養，所以“吃”一定是重中之重。 那麼如何“吃”免疫呢？近日，發表在《食品科學營養》雜誌上的一篇文章給出了官方答案，那麼就讓我們一起來看看吧。
引用。
水
水是身體需要的必需品，充足的水合作用就可以了保持粘膜濕潤它減少了各種細菌和病毒通過鼻粘膜的入侵，並降低了感冒、流感和其他疾病的風險。 同時，水分幫助細胞與氧氣結合，氧含量高的細胞比氧含量低的細胞更有活力對抗體內有害物質例如：癌細胞、細菌等。 此外，水還可以促進人體的新陳代謝，排除體內毒素。
小小的愛提醒
*建議每日飲水量1500-2000ml其餘的水可以從食物中補充。 避免一次喝太多水，以免水中毒。
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柑橘類水果
柑橘類水果，如橙子、橘子、檸檬等富含維生素C跟抗氧化劑幫助對抗自由基（自由基會損害免疫系統）。 維生素C是可用的促進淋巴細胞，吞噬細胞，尤其是T細胞和B細胞（已知它們是免疫系統中的重要參與者）。分化和增殖，加強人體上皮屏障，有助於預防和治療感染。
此外，柑橘類水果還含有胡蘿蔔素、葉酸、膳食纖維、鉀、硒、黃酮等營養成分，是理想之地對抗癌症的有效天然食品。研究表明，黃酮類化合物對引起炎症的炎症因子具有抗炎作用，促進免疫細胞的活性，增強免疫力。
小小的愛提醒
推薦柑橘類水果每天適量吃 1 至 2 片尤其是消化功能較差的患者，由於含有果膠，過量食用容易引起消化不良和過量攝入胡蘿蔔素會導致：泛 黃，影響外觀。
另外葡萄柚雖然它也屬於柑橘類水果，但是不建議癌症患者使用由於含有呋喃香豆素，會抑制CYP3A酶的活性，從而增加藥物的吸收，減少藥物代謝，變相增加藥物劑量，引起或加重藥物不良反應，甚至引起中毒，特別是靶向藥物。
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木瓜
木瓜富含視黃醇、硫胺素、核黃素、菸酸、葉酸、鐵、鉀、鈣和膳食纖維，熱量低。 同時，木瓜中所含的抗氧化劑——胡蘿蔔素和番茄紅素、鞘胺和木瓜蛋白酶，以及維生素C等抗氧化劑，都已得到證實有益於身體健康， - 胡蘿蔔素在體內轉化為維生素A，進一步增強免疫系統反應支援血細胞的生長和繁殖。
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獼猴桃（獼猴桃）。
被譽為“水果之王”的獼猴桃和木瓜一樣，富含鉀、維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素K和抗氧化劑等重要營養成分。 獼猴桃中含有高水平的維生素C和多酚，具有抗炎作用，有助於：調節免疫系統並降低患流感的風險。
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榴
2024年，Bialonska等人發現，石榴可以抑制大腸桿菌、志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等常見細菌的繁殖，並且都具有一定的抗病毒特性，還可以促進健康腸道菌群（雙歧桿菌、乳酸桿菌等）的生長，都有助於提高免疫力。
此外，癌症患者容易出現高凝狀態，因為癌細胞會分泌大量的促凝血物質。 石榴可以減少血小板聚集以降低血栓形成的風險。
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杏仁
杏仁富含維生素E，維生素E對維生素至關重要支援免疫系統的正常運作和T細胞的發育關鍵。 杏仁還含有不飽和脂肪酸、兒茶素等，它們是杏仁影響免疫和炎症過程的關鍵因素。
小小的愛提醒
由於杏仁含有苦杏仁苷經人體分解後，可產生有毒的氫氰酸，過量食用容易出現頭暈、噁心、嘔吐等中毒現象，建議每天適量食用。
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西蘭花
西蘭花對健康的有益影響是因為它含有大量的礦物質、維生素、磺胺類藥物和異硫氰酸酯等。 其中最重要的是磺胺類藥物，它具有抗炎和抗癌活性
小小的愛提醒
建議吃煮熟的西蘭花，以最大限度地保留其所含的營養成分。
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洋蔥
洋蔥被譽為“蔬菜之王”，含有多種生物活性成分，包括蛋白質、肽、類黃酮和槲皮素衍生物等化合物免疫調節、抗凝、抗癌、抗氧化和其他特性，對癌症患者有很多好處。
小小的愛提醒
洋蔥是辛辣和刺激性的食物，過量食用可能會對胃腸道造成刺激和不適。
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姜
生薑和大蒜是日常烹飪必不可少的成分。 生薑中含有薑辣素，具有顯著的藥理生理作用，能改善食慾，促進消化，還具有一定的鎮痛和抗炎作用。 紅薑比普通姜更有營養。
蒜
大蒜富含硫化物、蛋白質和多酚，已被證明具有免疫刺激特性，並具有一定的抗血栓形成作用減少血小板聚集，還可以改善血液學特徵，降低某些疾病的風險。
小小的愛提醒
生薑和大蒜是辛辣刺激性的食物，所以不建議吃太多，可以作為日常膳食的調味品。
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茶
茶是中國人最喜歡的飲料，茶文化在中國已有數千年的歷史。 與紅茶相比，綠茶在生產過程中避免發酵，保留了L-茶氨酸、酚類化合物等營養成分，有助於T細胞產生具有殺菌作用的化學物質癌症、心血管疾病和炎症它有可能有效
小小的愛提醒
在給藥期間，建議茶和藥應分開30分鐘以上。由於茶葉中含有茶鹼、單寧酸等物質，容易與藥物發生反應，影響藥物療效。
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蘑菇
蘑菇是可食用的菌類，包括平菇、鳳尾魚、金針菇等，含有大量的硒、菸酸、核黃素等B族維生素，在支援人體免疫系統方面發揮著重要作用，有助於減少氧化應激和炎症，同時增強免疫功能。
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牛奶
牛奶中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，可以提供能量，提高免疫功能。 牛奶中含有一定量的色氨酸，睡前適量飲用可以幫助你入睡，改善睡眠質量。 此外，適量飲用牛奶可以中和胃酸，減少胃酸對胃黏膜的損傷，預防胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病。
小小的愛提醒
我國很多人都有乳糖不耐症，也就是喝牛奶後腹瀉，可以把牛奶換成無乳糖牛奶（舒花奶）或酸奶。
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酸奶
酸奶是由牛奶發酵而成，牛奶中含有比牛奶更少的乳糖和更多的乳酸、肽、半乳糖、游離脂肪酸和游離氨基酸。 酸奶中的乳酸菌可以調節胃腸道菌群，幫助抑制有害菌群的生長，從而減少感染增加抗癌效果
蛋
雞蛋是蛋白質中的主要蛋白質**，但它們也含有維生素和礦物質，這些維生素和礦物質對於維持和修復肌肉和大腦神經功能至關重要。 維生素A、維生素B12和硒有助於增強免疫系統。
小小的愛提醒
建議每天吃1或2個雞蛋，雞蛋中含有大量的膽固醇，大量食用也會增加代謝負擔，增加肥胖、動脈粥樣硬化、高脂血症等疾病的風險。
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食物總結
雖然藥物在疾病中具有不可替代的作用，但保持營養均衡的飲食是預防疾病發生的第一步。 通過食用天然、有益的水果、蔬菜、乳製品和雞蛋，您可以幫助降低患各種疾病的風險，同時還可以降低疾病的嚴重程度。