冬季氣溫較低，為了保持體溫恆定，人體會減少散熱，增加消化液的分泌，保護胃黏膜，所以冬天是滋養胃部的好時機。 以下是冬季最養胃的幾種食材，希望對您有所幫助。
1.小公尺。
小公尺是一種溫和的雜糧，富含蛋白質、維生素B1、B2和礦物質元素等營養成分，具有健脾健胃、鎮靜神經、祛煩惱的功效。 冬季，小公尺粥是滋養腸胃的好選擇，可以加入一些紅棗、枸杞等食材，增加營養和口感。
2.山藥。
山藥是一種食物同源性食物，含有多種營養成分，如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素等。 山藥有健脾益氣、養陰補腎的功效，對脾胃虛弱、缺食、腹脹腹瀉有很好的效果。 冬天，山藥可以燉在瘦肉湯中，既美味又養胃。
3.紅薯。
紅薯是一種營養豐富的成分，富含澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、鈣、鐵等營養成分。 紅薯具有健脾健胃、通便、降血壓降膽固醇等功效，是健身、防亞健康、通便、解毒的理想食品。 冬天，紅薯可以和小公尺一起煮粥，也可以烤紅薯吃。
4.胡蘿蔔。
胡蘿蔔是一種營養豐富的成分，富含胡蘿蔔素、維生素A、B、C、鈣、鐵等營養成分。 胡蘿蔔具有健脾健胃、補肝亮眼、清熱解毒等功效，對消化不良、腹脹、咳嗽等疾病有很好的療效。 在冬天，胡蘿蔔可以和排骨一起燉湯吃。
5.南瓜。
南瓜是一種富含維生素A和胡蘿蔔素的成分，具有很高的營養價值。 南瓜含有一種果膠物質，可以保護胃粘膜免受粗糙食物的刺激，並促進潰瘍癒合。 南瓜含有能促進膽汁分泌、加強腸胃蠕動、幫助食物消化的成分。 在冬天，南瓜可以通過用小公尺煮粥來食用。
6.菠菜。
菠菜是一種富含鐵的綠葉蔬菜，富含維生素C、維生素K、膳食纖維等營養成分。 菠菜具有養陰平肝、清胃理腸、調中氣、活血脈的功效，對貧血、便血、高血壓、糖尿病等有很好的療效。 在冬季，菠菜可以通過炒雞蛋來食用。
7.棗。
紅棗是一種富含維生素C和多種礦物質元素的成分，營養價值高。 紅棗具有健脾健胃、補氣補血的功效，對脾胃虛弱、氣血虛等疾病有很好的療效。 在冬季，紅棗可以和龍眼一起煮粥來食用。
在冬季滋胃的過程中，要注意飲食衛生和營養均衡，避免暴飲暴食、過量飲酒等不良習。 同時，保持良好的工作和心情也是滋養胃部的重要因素。