松蘑菇燉雞祛痰止咳

方法：1母雞被屠宰、去內臟、清洗和切碎。

2.將松蘑菇浸泡在冷水中幾分鐘，洗淨，松蘑菇上有很多小草葉，應該好好揉搓，但不要太用力，不要壓碎松蘑菇。

3.將洗淨的松蘑菇浸泡在水中一小時。

4.將蔥切成薄片，將生薑切成薄片，然後準備其他成分。

5.燒鍋，放入花生油加熱，放入雞塊翻炒，我用老母雞，脂肪比較大，所以油比較少，炒至雞皮呈金黃色，如果油多了，可以倒出一部分。

6.倒入醬油翻炒至雞塊變色，我用的是最古老的醬油，不是淡醬油或黑醬油，我個人的任務醬油味道最好，有醬汁味。

7.倒入沸水，加入鹽、蔥薑，大火煮沸，轉中低火燉2小時，倒入砂鍋中。

8.當湯汁還剩下三分之一時，倒入松蘑菇和浸泡松蘑菇的水，倒松蘑菇水時最好用紗布過濾，以免出現小碎屑。

9.翻炒均勻，繼續燉10-15分鐘，然後關火，從鍋中取出。

10. ok!完全出鍋！享受！