洞察新會橘皮的五大鑑別秘訣

外觀：三片花瓣相連，整齊有序

新會橘皮，形狀規則，三片花瓣相連，裂片稍捲起。 購買時要仔細觀察它的形狀，如果基部連在一起，形狀像三片花瓣，那麼你手裡的橘皮很可能是**新會橘皮。

油室：飽滿緻密，刷毛線

在新會陳皮表面，油室猶如星光璀璨，與周圍紋理交織在一起，形成獨特的鬃毛圖案。 油室飽滿緻密，是鑑別新會陳皮真偽的重要特徵。

顏色：色澤均勻，鮮豔明亮

新會陳皮的顏色隨陳釀年份而變化。 但是，無論色調如何，表皮紋理都應清晰，顏色均勻且有光澤。 購買時要注意顏色變化，辨別真偽。

香氣：複雜辛辣，持久柔和

新會陳皮香氣獨特，復辛辣，口感略帶辛辣但不十苦。 它的香氣持久而柔和，是其他地區的橘皮無法比擬的。 購買時，要聞香味以區分真偽。

口感：陳年香氣濃郁，湯色金黃

新會陳皮口感順滑醇厚，茶湯色澤金黃半透明。 購買時，您可以品嚐它的味道，觀察茶葉的顏色，並進一步確認其質量。

總之，在選購新會陳皮時，要仔細觀察其形狀、油室、色澤等特性，聞聞它的香氣，品嚐它的味道。 同時，我們也要注意市場資訊，避免購買低成本、低質量的產品。 只有這樣，我們才能真正做到“挑剔的面板”，採購到優質的新彙陳皮。