綠抹茶鬆餅製作工藝

介紹青葡萄抹茶鬆餅。

青抹茶鬆餅是一種精緻而芬芳的甜點，由抹茶粉、雞蛋、牛奶、麵粉和青葡萄製成。 抹茶是一種天然的綠色保健飲料，具有抗氧化和降血脂作用，而綠色提取物則富含維生素C和膳食纖維，可以提高免疫力，促進消化。 這種鬆餅質地有彈性，甜度適中，非常適合早餐或下午點心。

生產過程。 材料：

1.2個雞蛋。

2.60毫公升牛奶

3.30克細砂糖

4.100克蛋糕粉

5.抹茶粉 5g

6.泡打粉 3g

7.適量的新鮮青葡萄。

步驟：1將雞蛋打入碗中，加入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻，直到糖融化。

2.加入牛奶，繼續攪拌混合。

3.將蛋糕粉、抹茶粉和泡打粉過篩，慢慢加入雞蛋混合物中，攪拌均勻，直至麵糊光滑光滑。

4.將不粘鍋預熱至表面冒出輕微煙霧，然後將麵糊舀入鍋中，每個直徑約3厘公尺，中間厚，外圍薄。

5.當第乙個鬆餅的底部變色時，您可以將其翻過來，繼續將另一面煎至兩面呈金黃色。

6.將青葡萄洗淨，切成兩半，放在炸鬆餅上，淋上一些鮮忌廉或蜂蜜即可食用。

7.水果、堅果等配料可根據個人口味新增，豐富口感。

提示：1煎鬆餅時，要控制好火勢，不要過度燃燒。

2.如果你想要更細膩的質地，你可以將麵粉過篩兩次，使麵糊更光滑。

3.可以根據個人口味適量新增鮮忌廉或蜂蜜，也可以用酸奶代替。

4.如果你想要乙個更健康的版本，你可以用植物油代替動物黃油。

這是青葡萄抹茶鬆餅的工藝和介紹。 這種甜點不僅美味，而且營養豐富。 在享用美食的同時，您還可以感受到抹茶的新鮮和青葡萄的酸甜，使其成為適合所有年齡段的健康甜點。 別忘了慢慢細細品味！