文 |李霞近年來，“傳統文化”在工業和消費領域風起雲湧，不僅從傳統元素的運用到文化訴求的挖掘，白酒品牌也在以令人耳目一新的演繹方式重構中國傳統美學，帶來更多價值的表達和挖掘。
近日，在首屆“IFAAC 2023世界名酒年度大賽”中榮獲銀獎的水景坊景泰一品，堪稱典型代表之一。
水景坊和景泰一品“葡萄酒美學”再現經典符號作為白酒美學的代表之一，水景坊始終將美學融入其產品中。 回首過去的20年，從產品美學、品牌美學到生活美學，從品鑑活動到沉浸式美學大片，水景坊作為文化語境構建的“建築師”之一，聚焦本土文化富礦，深入文化肌理，豐富“酒中美學”，在堅持和重構酒美學的同時，逐步將“酒中美學”的內涵與生活態度聯絡起來。
去年底正式推出的水景坊景泰億品就是這樣一款產品，再一次為我們展現了“美酒中的美學”之路：在“回歸母體、強身健母”的過程中，喚起了大眾對傳統美學重生和品牌創新的雙重好感。
簡單來說，就是在文化矩陣中選擇中國美學四種風格之一的“易”，將其轉化為產品符號，讓品牌獲得“易”所承載的價值和情感。
在美學領域，作為一種審美品位，“易”不僅體現在千百年來對藝術創作的追求中，展現了歷代中華人獨特的風格和精神，更是反饋到人們的生活觀念中，成為生活美學的重要象徵。 具體到產品上，景泰一品在酒的酒體和品質上展現了大師的“奕”，在包裝設計中詮釋了藝術的“奕”，在產品的內涵中詮釋了精神的“奕”
具體來說，水井坊的非遺釀造大師林動小批量調配，將自己的宜興之美與超凡的意境融為一體; 設計延續了井台的釉金和宮壁的紅色，“時間長河”的金絲帶暗示了水景坊為“時間長河”600多年的最佳品質，而“蜀帝易經畫”和瓶底的畫再現了天府國的詩酒和600餘年的景景水井街酒廠多年的非物質文化遺產釀造技藝。
此外，在人文精神的三幅例證中，出眾帥氣代表著追求非凡品質的生活態度，清新帥氣代表著超然、自由豁達的心態和精神狀態，趣味代表著富饒之地悠閒奔放的生活態度和趣味的生活方式。
可以說，在文化母體內化、積極實現價值觀演進的過程中景泰一品告訴我們，強大而高階的中國傳統美學與白酒美學是一脈相承的，可以呈現出許多新的載體
大件物品“序列化”背後的思考
眾所周知，水景坊景泰作為中國高階白酒市場的先行者，以“甜潤”白酒的獨特風味，開創了濃香白酒“一獨特兩香”的新工藝，也開創了“白酒美學”。
在此基礎上，我們不能單純地看產品本身的價值，而要看到水景坊積極完善井的產品線，進一步鞏固了井核心單品的地位，同時賦予了“酒中美學”新的故事、情感和意義， 拓寬審美傳承之路，豐富水景坊生活文化體系。
首先，從消費趨勢來看，隨著消費者消費意識和觀念的不斷公升級，消費呈現個性化、迴圈化、場景化的趨勢需求的多樣化帶來了新的細分品類，催生了新的業態和商業模式，催生了大量的新產品和品牌。
景泰一品以水井坊、景台“酒中的美學”為基礎，融合了千百年來人們對人文美學和人文精神的追求和渴望，從理念和設計上搶占高地，滿足使用者的文化需求，不僅重視消費者審美門檻的提公升， 同時掌握文化基因，形成獨特的表達體系，用現代美學表達傳統美學和細節元素，讓產品滿足更多消費者的需求。
其次，從戰略上講，“序列化”是延長食品飲料產品週期最主流、最有效的方式，尤其是在大型單品方面這種研發邏輯是一條經過無數成熟巨頭充分驗證的路徑，其本質就是深入挖掘消費者及其需求，並以此打造龐大的單一產品群。
聚焦景泰億品，作為景泰系列的新品，除了助力“酒中美學”的內涵得到延伸和提公升，豐富價值表達外，還將在價值提公升的基礎上為水景坊積蓄品牌勢能，為企業在調整週期中增加確定性增長的可能性。
人文主義時代的商業程式碼
20多年前，水景坊景泰創造了歷史，獲得了行業內外的極大關注; 2022年，新一代水景坊景泰正式亮相，開啟經典之上的酒類審美消費新時代; 去年底，景泰一品的出現，意味著水景坊尋找增量的視角不是短期的“流量增長”，而是長期的“品牌價值增長”。
放大行業，如果把景泰一品看作是水景坊“酒中的美學”的新載體、新表達，那麼消費者就不能簡單地被看作是消費者，而應該是有獨立思想、有獨立心靈、有獨立精神的完整個體，因為這款產品有審美呈現，更有生活態度。
正如菲利普·科特勒（Philip Kotler）所說，營銷10時代以產品為中心，營銷20時代以使用者為中心，營銷30次以價值為導向，以營銷為導向 40時代是建立在建立深厚關係基礎上的品牌建設時代。
在這個時代，消費者的決策因素已經從商品的選擇轉向了對生活方式的追求，品牌管理的重心也逐漸從產品管理轉向了消費者管理。 也就是說，企業以人為本，追求與使用者建立深度聯絡，雙方地位平等，在價值共鳴中，實現品牌認知度的感性提公升。
以水景坊為例一方面，我們將圍繞井平台億品做質量創新在景泰酒的基礎上，將高年級的基酒與稀缺的老酒融合在一起，既延續了景泰酒的甜美、濃郁、濕潤的口感，又增添了更多的優雅; 另一方面，水景坊提煉目標群體的需求，推出景泰一品，就是要把消費者還原成乙個“完整的人”。在人文層面，我們進行了與使用者溝通的公升級思路，將產品的價值主張深化為“精神與價值觀的對應”。
此外，基於《2023年中國消費趨勢報告》顯示，“只在需要時才買，才用東西”的理性消費者和“有計畫、理性消費”的有計畫的消費者佔主導地位景泰一品的出現，也在幫助他們做出取捨，降低消費者的選擇和使用成本
有業內觀察人士認為，消費壁壘日益弱化，品牌必須對消費者和消費趨勢有深入的洞察和理解，這體現了水景坊典型的人文精神，也是行業在新週期中對企業和品牌的最高訴求