餐飲業被譽為全球需求量最大的行業,其發展和變化一直備受關注。 2023年,隨著消費市場的復甦,餐飲行業將逐步復甦,迎來“價效比”週期。 包括國際快餐連鎖品牌習少爺在內的多家快餐品牌,重回25元以下客戶名單,標誌著國內餐飲業進入理性品質消費新時代,這或許也預示著快餐行業進入了“新內卷”,競爭可能更加激烈。
近日,不少快餐品牌紛紛推出降價**,習師傅等品牌的產品反響強烈。 習師傅在自己的官方***上發布了三條降價推文,宣布推出多款低價**,同時**,在店內顯眼位置放置了乙個降價廣告牌,引起了消費者的注意。 這一系列降價措施包括18項75元三件套,1975元經典組合、25元四件套等“王油炸組合”,以及油麵、酸辣面、小餛飩等多款經典熱銷商品,部分產品探索10元**帶。
這波餐飲“降價”浪潮引發了部分消費者的擔憂,他們擔心降價可能導致產品質量下降。 不過,業內資深人士表示,隨著客戶消費選擇的合理化,降價更像是迎合了消費者對極致價效比的追求,強調低價**不是產品數量和質量的減法,而是保持了原有產品的質量。 對於習少爺來說,降價的背後,是這幾年內功的打磨,通過規範流程改造、第一鏈優化公升級、數位化管理,實現降本增效。 習師傅的降價旨在為消費者提供更實惠的**組合和單品,這是一種利潤回饋,也是對長期支援的消費者的感謝。
此次降價,不僅體現了習師傅對高標準產品質量和高效運營的把控,也為餐飲業高質量發展樹立了積極範例。 這一舉措使餐飲業在時代的浪潮中取得了穩步而深遠的進步。
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