糖醋排骨酸甜可口，回味無窮

糖醋排骨是一道經典的中式菜餚，色澤和風味都很好，以其酸甜的口感和酥脆的口感贏得了無數食客的喜愛。 這道菜由新鮮的排骨製成，經過精心烹製，呈現出令人垂涎欲滴的鮮紅色調，乍一看會激起您的食慾。

製作糖醋排骨的關鍵是糖醋的使用量和對熱量的掌握。 首先，選擇新鮮的排骨，切成小塊，用清水沖洗乾淨，放在一邊。 然後，將排骨在沸水中焯水以去除血泡和雜質。 接下來，用冷油加熱平底鍋，將排骨煎至兩面金黃色，然後炒至香。 隨後加入適量薑片、蔥、料酒等調味料，翻炒均勻。 接下來，加入適量的糖和公尺醋，翻炒均勻，讓排骨充分吸收酸甜的味道。 最後加入適量水，大火煮沸，再轉小火燉至排骨變軟可口，湯汁可濃。

糖醋排骨不僅口感酥脆甜美，而且營養價值豐富。 排骨含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養成分，有助於增強體力，促進骨骼發育。 酸甜的調味方式也有助於刺激食慾和幫助消化。

總之，糖醋排骨是一道美味營養的經典菜餚，無論是家裡的日常菜餚，還是招待客人的美味佳餚，都能滿足人們對美食的追求和享受。 讓我們品嚐一下這道糖醋排骨，回味酸甜！